Диета буч белково углеводное чередование меню

Диета белково-углеводного чередования или, как ее называют кратко, БУЧ диета, во многом перекликается с принципами раздельного питания. Главное правило этой диеты — разнести по разным дням употребление пищи, богатой белками и углеводами.

Комментарии

Отзывы о БУЧ Pyshka — пт., — 08:30

Девочки, а кто-нибудь пробовал белково-углеводное чередование? Хотелось бы отзывы почитать, и рецепты…

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

.. хорошенькая-23 — чт., — 19:23

ты есть в контакте?

Диеты для похудения на

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

и мне ссылку в контакте Ксютик — пн., — 17:10

и мне ссылку в контакте можно??

Диеты на

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Я с завтрашнего дня на БУЧ)) Atefub — вт., — 15:55

Я с завтрашнего дня на БУЧ)) думаю получится недели 2 продержаться.

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

пробовала БУЧ, мне очень enjoy — пт., — 10:24

пробовала БУЧ, мне очень понравилось весь уходил быстро и главное я не страдала от недостатка углеводов как на кремлевке, меню составлять подумываю снова на нее залезть

Диеты для похудения на

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

хорошенькая-23 — сб., — 21:06

а ты есть в контакте ? я тебе дам сылку хорошую на эту систему

Диеты для похудения на

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

я есть apteky6ka — сб., — 17:45

дайте мне

Моя диета: система Миримановой

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

и мне ссылку !!! stroynyashka2 — чт., — 14:08

и мне ссылку !!!

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Поделись опытом , что делала stroynyashka2 — ср., — 21:49

Поделись опытом , что делала и как ?

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Помоги с меню stroynyashka2 — чт., — 14:07

Помоги мне пожалуйста составить меню !

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Девочки, вообще запуталась в Lipazja — ср., — 01:06

Девочки, вообще запуталась в расчете белков, углеводов на как именно их вычислять)))

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

буч инфу. NATBUYAN — чт., — 14:13

пожалуйста и мне в контакте #/id36769106 (буянова наталья, коломна,27 лет)

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Хочу попробовать эту диету, Александра_Ро — пн., — 04:37

Хочу попробовать эту диету, но боюсь набрать мышечную массу и тогда стану массивной((

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Спасибо автору за информацию stroynyashka2 — ср., — 21:52

Спасибо автору за информацию но хотелось бы подробностей ))) Если можно , ссылку , плиз на дополнительную инфу .

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

для меня лучшая из диет oksana-x83 — чт., — 09:19

я на БУЧе скинула 15 кг за несколько месяцев без напряга, и вес держался очень долго в норме, остальные диеты такого эффекта не давали. сразу кажется сложно рассчитать сколько грамм чего надо, но очень быстро привыкаешь и уже на автомате ешь сегодня белки, завтра углеводы. Вот с нового года опять на БУЧ.

Диеты на

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Различные схемы БУЧ

Существуют разные схемы белково-углеводного чередования. Самая популярная из них следующая:

  • Первые два дня — белковые. В эти дни максимально сокращаем потребление углеводов. Основу рациона этих дней должны составлять продукты с высоким содержанием белков: мясо, рыба, яйца, творог и другие молочные продукты.
  • Третий день — высокоуглеводный. В этот день, напротив, упор делается на продукты с высоким содержанием углеводов (но преимущественно «медленных» — каши, цельнозерновой хлеб, макароны из муки грубого помола, так что сладкоежкам особо радоваться не стоит).
  • Четвертый день допускает выбор. Можно сделать его, подобно третьему, высокоуглеводным, а можно немного расслабиться и питаться в своем привычном режиме, конечно, не переедая, не налегая на жирное и сладости.

Можно использовать также такие схемы:

  • 5-2 (5 дней белковых, 2 углеводных);
  • 2-1 (2 дня белковых, 1 углеводный);
  • 2-2-2 (2 дня белковых, 2 углеводных, 2 «обычных», смешанных),
  • либо, ориентируясь на них, придумать свой, наиболее подходящий именно для вас вариант.
Читайте также:  Какое спортивное питание нужно для набора мышечной массы?

Меню первых двух дней БУЧ-диеты.

Завтрак:

  • стакан зеленого чая без сахара;
  • стакан натурального йогурта или небольшая порция обезжиренного творога;
  • 2 вареных яйца;
  • салат из огурцов и помидоров с одной столовой ложкой растительного масла — 300 грамм.

Обед:

  • тушеные овощи — 150 грамм;
  • порция отварной фасоли — 100 грамм;
  • небольшой кусок вареной говядины или филе курицы — 150 грамм.

Ужин:

  • овощной салат с зеленью до 300 грамм.
  • порция рыбы нежирных сортов в тушеном или отварном виде — 150 грамм.

Меню 3-го углеводного дня.

Завтрак:

  • травяной или зеленый чай без сахара;
  • тост из ржаного хлеба;
  • овсяная каша на воде с одной горсткой изюма — 250 грамм.

Обед:

  • овощной салат из огурцов, помидоров, сладкого перца, зелени с ложкой растительного масла — 250 грамм.
  • небольшая порция отварного риса — 150 грамм;
  • половина филе отварной куриной грудки — 150 грамм.

Ужин:

  • отварной рис с тушеными овощами до 150 грамм;
  • порция цельнозерновых макарон с небольшим количеством томатного соуса до 150 грамм.

Меню 4-го дня диеты.

Завтрак:

  • травяной или зеленый чай без сахара;
  • 150 г нежирного творога;
  • геркулесовая каша на воде с одной горсткой изюма до 200 грамм. Сухих хлопьев до 40 грамм запарить кипятком.

Обед:

  • порция свежего овощного салата с одной столовой ложкой прованского масла до 200 грамм;
  • порция к отварной постной говядины — 150 грамм;
  • два ломтика твердого сыра;
  • порция отварного риса — до 100 грамм.

Ужин:

  • свежий салат из помидоров, листьев салата и сладкого перца до 250 грамм;
  • нежирная рыба, приготовленная на гриле или на пару до 150 грамм;
  • 200 г натурального йогурта или нежирного кефира;
  • 2 ломтика ржаного хлеба.

Дневной рацион примерно должен равняться 1200 — 1500 ккал.

Меню первых двух дней БУЧ-диеты.

Советы!

При диете БУЧ рекомендовано употребление ненасыщенных жиров, даже увеличить их количество в белковые дни. Это растительные жиры, содержащиеся в семечках и орехах, а также оливковое масло. Плюс дополнительно можно принимать различные добавки, например блокаторы аппетита как худия гордония, витамины, спортпит.

Четырехдневный цикл можно заменить множеством вариантов чередования, например:

  • 1 углеводный и 2 белковых дня;
  • 2 высокоуглеводных и 5 безуглеводных дней;
  • 2 белковых, 2 среднеуглеводных и 2 высокоуглеводных дня;
  • 1 белковых дня, 1 высокоуглеводный день и 1 среднеуглеводный;

Начиная белково-углеводную диету, проконсультируйтесь с врачом-диетологом. Перед началом диеты убедитесь в собственном здоровье.

Старайтесь избегать консервированной еды.

Диета белково-углеводное чередование: полезные продукты и меню ^

Схема питания при этой методике похудения достаточно проста:

  • В белковые дни необходимо употреблять продукты, богатые белком, расчет количества чистого белка производится по формуле: вес, помноженный на коэффициент 3 (грамм). Потребление углеводов снижается до нормы в 0,5 г на килограмм желаемого (!) веса.
  • Высокоуглеводный день рассчитан на восполнение запасов гликогена, в его рацион необходимо включать сложные углеводы в количестве 5-6 г на килограмм веса. Количество белка снижают до 1- 1,5 г.
  • В последний день употребляют умеренное количество углеводов и белков – потребление белка 2-2,5 г на килограмм веса, углеводов – 2-3 г на килограмм.

Источники белков:

  •  Нежирные сыры (до 30%), например, адыгейский, моцарелла;
  •  Брынза;
  •  Творог низкой жирности;
  •  Яйца (лучше белок);
  •  Свежая рыба;
  •  Морепродукты;
  •  Белое мясо.

Источники сложных углеводов:

  • Каши;
  • Овощи (фасоль, капуста всех видов, сельдерей, огурцы, перец, баклажаны, кабачки, тыква, лук, зелень);
  • Свежие грибы;
  • Цельнозерновой хлеб.

Для последнего цикла подойдут нейтральные источники белков и углеводов. Из нейтральных источников белков предпочтительны:

  • Темное мясо птицы,
  • Красное мясо,
  • Соевое мясо,
  • Домашний творог,
  • Нежирная нарезка холодного копчения.

Нейтральные источники углеводов:

  • Спаржа,
  • Брюссельская капуста,
  • Зеленый горошек,
  • Ягоды,
  • Абрикосы, персики, сливы,
  • Сухофрукты.

Все продукты необходимо готовить методом варки, тушения, запекания и жарения без масла.

Примерное меню

За основу питания в диете БУЧ можно взять следующее базовое меню:

Белковый день

  • Завтрак – салат из овощей без крахмала, приправленный растительным маслом, обезжиренный творог, 2 яйца;
  • Обед — куриная грудка, фасоль или тушеные овощи, нежирная говядина;
  • Ужин – овощной салат с маслом, рыба.

Высокоуглеводный день

  •   Завтрак – геркулес с изюмом, цельнозерновой злеб;
  •   Обед – салат, рис, 1/2 куриной грудки;
  •   Ужин – макароны из муки твердого сорта, нежирный соус.
Читайте также:  Виды протеина в спортивном питании: какие бывают и чем отличаются?

Умеренный день

  •   Завтрак – геркулес с изюмом, нежирный творог;
  •   Обед – овощной салат, рис, куриная грудка;
  •   Ужин – салат, нежирная рыба.

Диета БУЧ не подразумевает полного исключения жиров, но лучше отдавать предпочтение их ненасыщенному варианту – орехам, маслу холодного отжима и красной рыбе.

Методика похудения работает по принципу встряски организма. В первые дни ее соблюдения выводится излишек жидкости и ускоряется метаболизм, а для того, чтобы организм не привык к такому питанию, его встряхивают углеводным меню.

Последний день дает необходимую психологическую разгрузку худеющему. Такие циклы могут повторяться несколько раз, и продержаться на таком режиме можно до одного месяца без ущерба для здоровья. Можно принять БУЧ как основную систему питания.

Следует отметить, что наиболее эффективно эта программа похудения будет работать в сочетании с интенсивными физическими нагрузками, которые лучше проводить на четвертый (умеренный) день микроцикла.

Плюсы белково-углеводного чередования

  • Организм получает привычное количество калорий;
  • в углеводные дни восполняются запасы глюкозы, которая дает энергию;
  • в белковые дни организм получает протеины, которые необходимы для поддержания мышечного корсета;
  • диета сжигает сложные подкожные жиры;
  • эффект заметен после первого цикла, результат сохраняется;
  • легко переносится, отсутствует чувство голода и раздражительность;
  • рацион обеспечивает достаточное количество энергии для тренировок;
  • нет жестких ограничений по продуктам.

Питание «БУЧ» меню смешанных дней

Самый приятный этап, в котором питание будет сбалансированным и правильным. В этот день вы даже можете позволить себе дольку шоколада, в качестве вознаграждения. Не бойтесь, на фигуре это не скажется, но вероятность отказа от цели на полпути значительно снизит.

Диета: чередование белковых и углеводных дней, меню-таблица смешанных дней:

Если в качестве схемы питания выбрано белково-углеводное чередование, меню на неделю практически не содержит блюд, предполагающих обжаривание. Тем, кому не по вкусу паровые котлеты, на выручку придет сковорода-гриль, минимизирующая контакт продукта с маслом при жарке.

Теперь вам досконально известен эффективный способ сжигания — диета «БУЧ», меню на каждый день для которой детально рассмотрено в этой статье.

Диета с белково-углеводным чередованием набирает всё большую популярность среди спортсменов и просто людей, желающих похудеть без вреда для здоровья и всегда поддерживать себя в форме. Диета БУЧ учитывает особенности обмена веществ человека и позволяет избавляться от лишнего жира, при этом сохраняя мышцы в тонусе. Чередование блюд, богатых белками или углеводами, позволяет организму не испытывать стресс во время диеты, поэтому риск сорваться и не завершить цикл сводится к нулю.

Эффективность белково-углеводного чередования

Диета БУЧ является достаточно продуктивной. Масса тела в период диеты может колебаться. Лучше оценить продуктивность данной системы питания можно не по весу тела, а по его объемам. В результате строго соблюдения диеты можно реально потерять от 5 до 15 кг за 2-3 месяца. Снижаться вес при БУЧ будет намного медленнее, чем при «голодных» диетах.

Ограничение углеводов в белковые дни дает возможность вывести лишнюю жидкость, а если к диете добавить еще силовые нагрузки, то процесс сжигания жиров будет значительно эффективнее. Демократичный рацион питания не подавляет физическую активность организма и не ведет к ухудшению психологического состояния.

У БУЧ есть и противопоказания.

Такая диета не разрешена людям с различными проблемами пищеварительных органов наряду с серьезными заболеваниями почек. Главное для достижения эффективного длительного результата – следование принципам здорового питания!

Месяц на БУЧ. Результаты

Результаты неплохие, но я ожидала, если честно, большего. Но сама виновата, из-за нескольких срывов и ошибок результаты скромные. Знаю, что лучше худеть медленно, но я так устала от своего веса, что хочу быстрее)) Извините за много букв, но подумала, что лучше написать подробно, может кому-то пригодится мой опыт.

  • Как изменились параметры?
  • Вес — 4кг 400 г (ожидала -5-6кг)
  • Талия — 7см
  • Живот ниже талии — 9см
  • Бедра — 4см
  • Бедро (ляжка) — 7см
  • Икра — 3см
  • Бицепс — 3см
  • Объемы ушли лучше, чем вес, успокаиваю себя тем, что часть жира заменилась мышцами ))
  • Итак, что я ела, чем занималась и какие ошибки совершала? Может быть, мой опыт кому-нибудь пригодится))
  • Попробовала схему 3б-1у, не знаю пока, лучшая ли она для меня, буду еще экспериментировать.
  • В белковые дни ела:
  • — на завтрак омлет с тунцом/овсяноблин (с отрубями)/ПП-пиццу с основой из творога и отрубей/вареные яйца с сыром
  • — куриные грудки (пробовала разные варианты приготовления, наверное, для диеты чем проще, тем лучше, но отварные есть не могу), больше всего нравятся обваленные в специях, яйце и отрубях, посыпанные нежирным сыром и запеченные в духовке.
  • — рыба, запеченная в духовке без соли со специями (одна из ошибок, в начале добавляла больше оливкового масла, позднее исправилась)
  • — котлеты из индейки и говядины, запеченные в духовке
Читайте также:  OxyElite Pro – эффективный, но опасный сжигатель жира

Ела много овощей, наверное, надо меньше, но я не могу. Одна из ошибок, ела много помидоров, когда исключила их, сразу ушло около килограмма (задерживают воду), сделала вывод, что помидоры можно, но редко.

  1. Пила много воды, около 2 литров и зеленый чай.
  2. В углеводные дни ела:
  3. — на завтрак овсянка с медом и ягодами/пшенная каша

— рис, киноа, макароны из киноа, перловку, салаты, немного фруктов, 10-20 г черного шоколада. Сделала вывод, что немного шоколада утром можно, но в общем, лучше медленные углеводы и с невысоким гликемическим индексом. Если питалась правильно, после углеводных дней вес почти не менялся.

  • На ужин всегда творог с кефиром и корицей.
  • 3 раза были срывы: 2 шоколадки и 1 сувлаки (лепешка, картофель фри, свинина, соус) на ночь.
  • Ошибки:
  • — наелась несоленого арахиса (думала, что не много, грамм 50-70, за рамки калорийности не выходила), получила аллергический отек, воду потом неделю сливала))

— то же самое с соевым соусом. Так, что, аллергенные для вас продукты лучше исключить совсем.

— орехов чем меньше, тем лучше (много жиров и в белковые дни мешают сжиганию жира, а в кешью, например, много углеводов).

— оливковое масло и другие масла не более 1 ст ложки в день

— наверное, ела отрубей больше, чем положено

Занималась каждый день по 50-60 минут:

Как не причинить вреда организму

У любой диеты существуют плюсы и минусы. Преимуществами системы БУЧ являются равномерное сжигание жира, отсутствие голода и очень простая программа, которая увлекает тем, что нужно каждый раз составлять для себя меню.

На такой диете обеспечены активный метаболизм и отличное настроение. Кроме того, в подробном описании БУЧ говорится, что придерживаться его можно сколько угодно.

Из минусов же системы отмечаются только противопоказания:

  • язва, гастрит и другие проблемы с пищеварительной системой;
  • беременность, период лактации;
  • воспалительные заболевания в острой стадии;
  • сахарный диабет;
  • патологии почек и печени;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • детский или преклонный возраст.

Внимание. При наличии хронических заболеваний в области сердца, печени или желудка к такому рациону прибегать нельзя

Диетологи рекомендуют не слишком сильно сокращать число потребляемой жирной пищи. Даже в низкокалорийные дни минимальное количество жиров не должно быть ниже 30 гр в день. В этом случае организм не будет испытывать сильной слабости и истощения. Меньшее количество жира плохо отразится на состоянии волос, ногтей и кожи.

Пища, богатая белком

Схему чередования дней каждый подбирает индивидуально. Не обязательно, чтобы они были равными. Иногда в будние дни последователи этой диеты сидят на белковой пище, а в выходные переходят на продукты, богатые углеводами.

Белки являются строительными блоками для мышц

Обычно правильное для организма чередование устанавливается путем экспериментов. На первом этапе можно попробовать схему в два белковых дня и один углеводный, с постепенным увеличением числа белковых дней. Опытные тренеры советуют в идеале придерживаться схемы в 4 белковых дня и один углеводный, но при этом человек должен чувствовать себя отлично. При БУЧ диете сохраняется обычный питьевой режим.

Выход из диеты

Как только желанный результат достигнут, не следует устраивать «праздник живота». Помимо возвращения сброшенных килограммов могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем из-за перегрузки желудка и пищеварительной системы в целом.

Чтобы избежать негативных последствий, необходимо обеспечить плавный выход с БУЧ. Диетологи рекомендуют:

  • постепенно увеличивать количество жирной пищи (рыбы, молочных продуктов, мяса);
  • ежедневно увеличивать порцию углеводов на 50 г;
  • продолжать следить за количеством употребляемых калорий.

После возвращения к обычному рациону рекомендуется придерживаться правильного питания и получать необходимые макро и микроэлементы для полноценной работы организма – это позволит надолго сохранить фигуру подтянутой и рельефной.