Если выпить много кофе, что будет? Передозировка кофе: последствия

Кофе – безопасный и полезный напиток, но при условии его умеренного употребления. Двух чашечек ароматного напитка в день вполне достаточно, чтобы мягко тонизировать организм, улучшить краткосрочную память и стимулировать мозговую деятельность.

Исследователи вовсе не призывают людей напрочь отказаться от кофе, поскольку у этого напитка есть определенные преимущества

Эксперты из Университета Бата в Великобритании провели эксперимент с 29 добровольцами, которых попросили употреблять по чашке крепкого черного кофе приблизительно через час после утреннего пробуждения. Ученых интересовало, как это повлияет на показатели сахара в крови после завтрака. После выпитого напитка с сахаром, количество калорий в котором примерно соответствовало их числу в тосте с джемом, уровень глюкозы в крови вырастал на 50% сильнее, чем когда люди не употребляли , по мнению исследователей, также препятствовал абсорбции сахара мышцами. Это может быть и не очень срочной проблемой, но постоянные утренние скачки сахара в течение многих лет могут спровоцировать диабет и болезни сердца, как сообщается в British Journal of Nutrition.

Почти у половины жителей Великобритании утренняя чашка кофе это первое, что они употребляют после пробуждения, — говорят исследователи.

Исследователи вовсе не призывают людей напрочь отказаться от кофе, поскольку у этого напитка есть определенные преимущества.

Возможно, его следует выпить несколько позднее, уже после того, как человек приезжает на работу, так что перед употреблением завтрака в крови не будет кофеина. Это очень важно, поскольку в завтраке часто содержатся углеводы и сахар, — предупреждают эксперты.

Эксперт назвал самый бодрящий вид кофе 11:00,

Кофе, сигарета и сердечно-сосудистая система

Исследования ученых уже давно привели к выводу, что одновременное употребление никотина и кофеина обеспечивает мощнейшую нагрузку на сердце за счет сужения кровеносных сосудов и снижения эластичности аорты. Выкуренная сигарета приводит к усилению сердечных спазмов и повышению артериального давления, а кофе воздействует как активный стимулятор, вместе они проявляют синергию, что вдвойне увеличивает риск заболевания сердечно-сосудистой системы.

Гомоцистеин — это вещество, которое образуется в результате расщепления белков и способно спровоцировать инсульт. У людей, злоупотребляющих кофе, показатель этого вещества увеличен на 7-10% в сравнении с теми, кто не относится к числу кофеманов. А если человек при этом ещё и курильщик, то уровень гомоцистеина увеличивается вдвое, равно как и риск инсульта. Для гипертоников, которые любят побаловаться чашечкой кофе с сигареткой, этот кофейно-никотиновый тандем должен быть строго запрещен, так как в этом случае риск инсульта или инфаркта согласно статистическим исследованиям повышается на 65%.

Кроме всего прочего, кофеин неблагоприятно воздействует на свертывающую способность тромбоцитов и на их питательную функцию. А никотин при этом стимулирует выброс в кровь веществ, способствующих повышению кровоточивости. Поэтому логичным считается вывод, что любителям сигареты под кофе может быть опасна даже самая незначительная травма.

Как и в какое время пить кофе правильно?

  • Последствия употребления натощак
  • Влияние на желудок
  • Как избежать вреда?

Кофеин в действительности бодрит, но недолго, а после окончания его действия организм получает несколько ударов:

  • по кровеносной системе;
  • нервной;
  • пищеварительной.

Кроме того, ежедневное употребление бодрящего напитка до завтрака быстро превращается в привычку. Избавиться от нее будет проще, разобравшись в протекающих в организме негативных процессах после принятия дозы кофеина на пустой желудок.

Читайте также:  Что делать, если хочется секса и нет постоянного партнера?

В утренние часы в теле изменяется гормональный фон – после пробуждения возрастает концентрация кортизола. Гормон отвечает за стрессы, внимание, бдительность. Он запускает работу многих органов и систем человеческого организма, а употребление черного кофе натощак притупляет этот эффект.

Через 1-2 недели организм перестает просыпаться и настраиваться на работу без дозы кофеина, но это не самое неприятное. Со временем основные системы перестают надлежащим образом выполнять главные функции, у человека ухудшаются внимательность и концентрация, а также сокращается запас энергии.

Но и это еще не все негативные последствия. Вред кофе перед завтраком на пустой желудок связан также с нарушением пищеварительных процессов и негативным воздействием на желудочно-кишечный тракт в целом.

Влияние кофе на пустой желудок

Итак, почему же нельзя пить кофе натощак утром и как от этого страдает желудок? Именно этот внутренний орган подвергается наиболее негативному влиянию кофеина и других веществ из бодрящего напитка.

В кофе присутствует опасная хлорогеновая кислота, повышающая кислотность среды и приводящая к изжоге. Она раздражает слизистую и стимулирует выработку соляной кислоты, негативно влияющей на стенки внутреннего органа.

Если вы пьете только кофе натощак для похудения и не завтракаете, считая это правильным, вы ошибаетесь. В данном случае выработанной соляной кислоте некуда деться и внутри нет пищи, которую нужно переварить. Следовательно, кислота разрушает желудочные стенки, в прямом смысле их переваривая.

Некоторые женщины пьют кофе перед кардио натощак и идут на тренировку. Делают они это, чтобы взбодриться и не перегружать организм пищей перед физическими нагрузками. Это большая ошибка, приводящая к проблемам со здоровьем. В долгосрочной перспективе это грозит гастритом или даже язвой желудка.

Как и в какое время пить кофе правильно?

Сильнее всего желудку вредит растворимый кофе с сахаром или без него. Не имеет значения и форма продукта, которая бывает:

  • порошковой;
  • гранулированной;
  • сублимированной.

Все они одинаково вредны. Что касается молотого кофе, в нем наиболее вредна гуща из-за высокого содержания агрессивных для пищеварительного тракта веществ.

Как пить кофе утром без вреда?

Польза от кофе по утрам тоже есть, но пить его нужно не на пустой желудок. Все медики и диетологи советуют делать это после завтрака (желательно спустя 20-30 минут). За это время запустятся пищеварительные процессы, а хлорогеновая кислота из бодрящего напитка повысит кислотность, оказав пользу и не навредив стенкам желудка.

После приведенных выше аргументов не должно остаться вопросов, можно ли пить кофе натощак утром или почему это нельзя делать. Для получения только пользы от бодрящего напитка рекомендуем придерживаться определенного графика с учетом внутренних биологических часов.

Оптимальными временными промежутками для употребления кофе считаются:

с 10 до 11 утра;

с 12 до 14 часов дня;

с 17 до 18 часов вечера.

Разумеется, это примерное время. Даже в обед кофе нанесет вред, если выпить его на голодный желудок. Также рекомендуем употреблять только натуральный молотый кофе, отказавшись от растворимого.

Виталий Румянцев

Денверский эксперимент

Суть исследования

Денверский эксперимент провели в 2016 году на конгрессе американских сомнологических сообществ. Цель исследования – развеять миф, что кофе спасает от бессонницы.

Была составлена группа из 48 добровольцев. В течение недели до конгресса они спали по 10 часов в сутки. Затем на протяжении 5 дней продолжительность сна сократили до 5 часов. В ходе эксперимента людям дважды в день давали плацебо или по 200 мг кофеина – доза, которая равна двум чашкам крепкого кофе.

Испытуемые регулярно проходили тесты. Ученые проверяли скорость их реакции, степень сонливости и настроение. Лучшие результаты были у тех, кто принимал кофеин. Однако спустя три ночи показатели резко ухудшились. Люди уставали и раздражались больше тех, кто не принимал это вещество.

Денверский эксперимент

Результаты

По результатам эксперимента было доказано, что кофеин не является панацеей при недосыпании. Достаточно три ночи поспать меньше обычного, как его эффект ослабевает.

Читайте также:  Как лишний вес влияет на риск развития рака?

Все дело в повышенной концентрации аденозина, который отвечает за передачу энергии и сигналов организму. Когда этот нейромедиатор связывается с рецепторами, человек начинает ощущать сонливость.

Мнение экспертаВадим КудрявцевЭксперт по кофейным делам, профессиональный бариста и просто влюбленный в этот ароматный вопрос баристаКофеин временно блокирует аденозин, но не заменяет полноценный сон. Перед тяжелой трудовой неделей надо 2-4 ночи спать по 10 часов. Эта хитрость поможет пополнить запасы сна и как можно дольше сохранять работоспособность и энергичность.

Как правильно отказаться от кофе?

1. В первые три дня сократите вдвое объем употребляемого кофе. При этом старайтесь последнюю чашку выпивать до 16 часов, что поможет не только мягко адаптироваться Вашему организму к уменьшению дозы кофеина, но и нормализовать сон.

2. Следующие два дня балуйте себя одной чашечкой кофе, выпитой в промежутке между и утра. А вот с 8 до 9 утра кофе лучше не пить, поскольку на это время приходится утренний пик выработки гормона кортизола, оказывающего стимулирующий эффект на организм. К такому выводу в ходе научных исследований пришел доктор Стивен Миллер.

3. На шестой день кофеинового воздержания замените кофе цикорием или чаем (черным или зеленым). Чтобы сократить содержание кофеина в напитке, рекомендуется сократить время его заваривания. Напоминаем, что в чае также содержится кофеин, но его в 2 раза меньше.

4. На десятый день откажитесь от обычного чая и заварите чай на травах. Если такой вариант Вас не устраивает, сделайте лимонную воду или напиток из цикория.

5. Полностью исключите употребление сладкой газированной воды, поскольку она содержит не только кофеин, но и сахар.

6. Питайтесь сбалансировано и не забывайте про питьевой режим.

7. Тонизируйте свой организм путем включения физических нагрузок в свой ежедневный график, причем необязательно заниматься в спортзале до потери сознания. Достаточно утренней пробежки или комплекса упражнений, чтобы взбодриться естественным путем.

И еще: мы не призываем Вас раз и навсегда отказаться от кофе.

Ваша основная задача – научиться употреблять этот напиток в меру, а для этого нередко необходимо бросить вызов самому себе и своему организму, чтобы доказать, что употребление кофе не является для Вас зависимостью и неотъемлемой частью жизни.

Почему кофеин влияет на свертываемость крови перед тренировкой?

Одна из гипотез, которую выдвинули авторы исследования, заключается в том, что кофеин активизирует кровоток в печень, которая и синтезирует определенный класс веществ, ответственных за коагуляцию крови.

Другое объяснение может быть связано с оксидом азота и β-адренергической системой, которые могут влиять на фактор свёртывания крови VIII под действием упражнений.

Почему кофеин влияет на свертываемость крови перед тренировкой?

Однако, обе эти гипотезы требуют подтверждения, поскольку их доказательство не входило в задачи исследования.

Кисломолочные напитки

Казалось бы, йогурт, простокваша и кефир — самые что ни на есть «утренние» напитки. Но нет. Врачи предупреждают, что выпивать их на пустой желудок абсолютно бессмысленно. Вреда не принесут, но и пользы тоже. Молочнокислые бактерии в агрессивной желудочной среде быстро погибают. До кишечника, где они усваиваются, практически ничего не доходит.

В связи с этим диетологи советуют пить сверхполезные кефир или ряженку только после употребления основного блюда. В идеале им должна быть каша. Британцы недаром съедают на завтрак свою драгоценную овсянку. Это блюдо настраивает пищеварение на нужную волну и заряжает организм массой энергии.

Уже после полноценного завтрака можно пить кофе, сок или простоквашу. Кстати, врачи не советуют начинать свой день с бутерброда на основе белого хлеба. Содержащиеся в нем дрожжи непременно вызовут брожение и вздутие кишечника. Если очень хочется полакомиться сэндвичем, то лучше сделать его на основе цельнозернового бездрожжевого хлеба.

Читайте также:  10 принципов здорового питания: примерное меню на неделю

Регулярное злоупотребление напитком

Мы рассказали, какие симптомы появляются, если выпить много кофе. Что будет с организмом, если постоянно «сидеть» на этом ароматном напитке? Многие действительно не понимают, что организму грозит опасность, и выпивают в день по несколько кружек кофе, наливая новую почти сразу же, как закончится предыдущая.

Если злоупотреблять кофеином ежедневно, ЦНС будет перегружаться до предела. Организм станет работать в постоянном стрессовом состоянии, а стабильная стимуляция выработки гормонов (адреналин, допамин и серотонин) приведет к истощению нервной системы.

В большинстве случаев регулярное злоупотребление кофе приводит к зависимости, когда чашка напитка просто необходима, и не для того, чтобы взбодриться, а чтобы чувствовать себя «хорошо».

Что будет, если выпивать много кофе стабильно? Реакция организма на напиток станет противоположной той, что должна быть при умеренном его употреблении.

Какой вред может нанести потребление кофе

Теперь, когда мы разобрали положительное влияние кофе на организм человека, давайте определим, какой вред может нанести нам чашечка ароматного напитка в утренние часы. Итак:

  • Кофе усиливает выработку кортизола, гормона стресса. Если вы планируете завести детей или уже беременны, Вам следует от него отказаться. Так как кортизол угнетает основной женский гормон – эстроген, что может пагубно влиять на возможность зачатия или быть угрозой выкидыша, особенно после 20-й недели беременности.
  • При частом употреблении кофе (более 3-х чашек в день) плохо усваиваются витамины групп В и РР. Кроме того большое количество кофеина способно вымывать кальций из организма, провоцируя ломкость костей.
  • Если у Вас лишний вес, и Вы решили похудеть, то Вам придется отказаться от этого ароматного напитка. Как уже говорилось, он стимулирует выработку кортизола, который влияет на обменные процессы.
  • Если у Вас проблемы со сном, Вам точно нельзя пить кофе. Он возбуждает нервную систему, и затормозить этот процесс организму не удается даже в ночное время.
  • Кофеин может угнетать деятельность щитовидной железы, что плохо сказывается на нашем иммунитете. Поэтому, если вы подвержены частым простудам, лучше откажитесь от кофе.
  • Большие дозы кофе вызывают привыкание, но не в классическом смысле этого слова. Постоянное влияние кофеина на организм провоцирует выброс адреналина. Чем чаще Вы его пьете, тем он начинает требовать больше, так как привыкает к вырабатываемым дозам адреналина, и он перестает действовать.
  • Как ни прискорбно, но в кофе на сегодняшний день полно пестицидов. Они употребляются для защиты растений от вредителей,соответственно попадают в наш организм, отравляя его изнутри.

К сожалению, экологически чистый напиток найти очень сложно на прилавках наших магазинов.

  • Также мужчинам стоит обратить внимание на дозировку этого напитка, которую они привыкли употреблять. Кофе способен снижать уровень тестостерона, что негативно может сказаться на либидо, да и на фигуре в целом.

Подводя итоги можно сказать: если Вы любите кофе – пейте, но помните, что во всем хороша здоровая мера. А как Вы относитесь к употреблению кофе, поделитесь на

Поделитесь:

    Комментарии (1)

  • Samoyka#10133 24 января 2019, 06:02

    Не понимаю, почему вокруг кофе всегда столько мнений, то можно, то нельзя пить) Пью чашку в день и отлично себя чувствую, ведь это просто божественный напиток с притягательным ароматом. Мой любимчик сорт **********, очень приятный на вкус, многогранный и плотный, а аромат мммм… обожаю очень манит!)))

    ответ

Обновить

Последние статьи