Гречневая диета – суть, польза, вред и меню на неделю

Если за праздники вы набрали пару лишних килограмм, устройте себе разгрузочный день с гречкой. Эта крупа не только доступна по цене, но и имеет уникальный состав из аминокислот, витаминов группы В, пищевыми волокнами. При регулярном употреблении гречка улучшает пищеварение, снижает уровень сахара в крови, укрепляет сосуды.

Основные правила

Правила диеты на кашах просты:

  • Нужно запарить стакан крупы в двух мерах кипятка с вечера.
  • Утром разогреть, и есть не более 200 г за раз.
  • «Протоколов» диеты несколько. В первом предлагается ограничить питание стаканом крупы, во втором – добавить к этому еще и 1,5 л кефира.

Есть и более мягкий вариант:

  • Завтрак – 200 г запаренной крупы в готовом виде.
  • Ланч – яблоко или груша.
  • Обед –повтор завтрака.
  • Полдник – порция кефира или протеиновый коктейль.
  • Ужин – снова крупы.

Есть ли принципиальная разница, какую кашу готовить? На самом деле, лучше чередовать крупы, так больше шансов получить витамины.

Основные правила

Можно ли варить кашу на диете

Запаренной гречке приписывают чуть ли не магические свойства. Считается, что ее употребление «очищает организм», позволяет избавиться от токсинов и наладить пищеварение. На самом деле, не вареная крупа имеет более низкий гликемический индекс, чем вареная, и усваивается чуть дольше.

Вареная каша, зато, чуть менее калорийна и лучше усваивается. Потому людям с проблемами с ЖКТ лучше варить кашу как обычно. Диета от этого не пострадает, но самочувствие будет лучше.

Как долго можно сидеть на кашах? Источники сохранили отзывы людей, которые сидели более 2 недель и даже целый месяц. Да, они похудели. Но вот что там со здоровьем, нам не известно. Да и скорость набора веса после таких экспериментов обычно стремительная.

Обычный рецепт похудения с кашами советует нам ограничиться 1-2 неделями 1 раз в квартал, и не злоупотреблять жирной и калорийной пищей в свободное от каш время.

Выход с диеты

Диета на кашах может потребовать 1-2 разгрузочных дня на старте. Советуют посидеть на воде и яблоках или кефире и сделать клизму, чтобы очистить кишечник. Это поможет лучше перенести ограничения рациона, но на скорости похудения не сказывается.

Выведение каловых масс дает «отвес» в 1-2 кг сразу. Многие воспринимают его как «психологическую подготовку» к диете, своеобразный настрой. Но тут каждый решает сам, жертвовать кишечной флорой ради «настроя», или нет.

Выход:

Основные правила
  • В первый день добавляют нежирную рыбу и молочные продукты вроде творога.
  • Со второго по четвертый – масло и орехи.
  • В пятый день – говядину и телятину.
  • Далее – картошку и макароны.

Сладостей, полуфабрикатов и жареных блюд советуют избегать в течение 1-2 месяцев после диеты. Такие меры помогут удержать вес. Но надо понимать, что рацион с кашами – бессолевой и простое добавление поваренной соли позволит набрать 1-2 кг буквально за сутки.

Есть ли смысл в ограничении рациона и экстренном похудении? Да, если это предписано врачом. По эстетическим показаниям и просто потому, что захотелось, худеть надо иначе.

Читайте также:  Вкус шоколада: стабильность или уникальность

Постепенное урезание энергетической ценности, умеренный дефицит, регулярные физические нагрузки и разнообразное питание помогают не только сбросить вес, но и удержать результат.

Как правильно готовить каши для этой диеты?

Чтобы похудеть на крупах на 5-10 кг за неделю, необходимо правильно их готовить для диеты. Процесс приготовления круп одинаковый, при этом не важно – какую кашу вы хотите приготовить – рисовую или пшенную. 1 стакан крупы необходимо на ночь залить 3 стаканами простой воды. Утром варить настоянную крупу в течение 5 минут без добавления соли и сахара. По истечению времени кашу снять с огня и укутать, чтобы она настоялась. Готовую кашу кушать в течение всего дня. По необходимости количество каши за день можно увеличивать.

Правила соблюдения

Чтобы добиться максимальных результатов и не нанести непоправимый вред здоровью, во время разгрузки нужно придерживаться следующих рекомендаций:

  • За 3-4 дня до голодовки начните подготавливать свой организм. Для этого исключите из рациона жирные продукты, жареное, копчености, сладости. По возможности сократите объем порций.
  • Увеличьте количество жидкости с полутора до 2-2,5 литра. Делайте это постепенно, выпивая каждый день на 1 лишний стакан воды.
  • Во время приготовления блюд из гречихи откажитесь от использования острых специй, соли или сахара.
  • Откажитесь от употребления алкоголя, сладких газированных напитков, курения.
  • Для очищения лучше покупать цельную гречиху – ядрицу. Вы также можете использовать пророщенные или зеленые зерна крупы.
  • Проводить разгрузочные дни необходимо не чаще 1 раза в неделю, но не более двух суток подряд и 4 раз в месяц.

Результаты от разгрузки на гречке

Эффективность разгрузки на гречке доказана и результаты только положительные:

  • потеря от 0,5 до 3 кг;
  • очистка кишечника;
  • выведение плохого холестерина;
  • улучшение обмена веществ;
  • очистка кожных покровов;
  • хорошее самочувствие;
  • улучшение формулы крови.

Диетологи рекомендуют гречневую диету подросткам и людям, которые страдают от прыщей и акне — 4-5 разгрузочных дней в течение месяца позволяют полностью избавиться от этой проблемы.

Разгрузочные дни для похудения на гречке — несложный и даже приятный способ оздоровить организм и избавиться от нескольких кг. Гречневая диета относительно вкусная, разнообразная и выдержать ее легко. И главное —  она результативная, помогает улучшить общее самочувствие и состояние здоровья. Разработайте для себя удобный график разгрузочных дней, не ленитесь их придерживаться и будьте здоровы.

Меню на неделю

В таблице представлена меню на 7 дней в классическом варианте гречневой диеты. Первый день наиболее строгий. Его рекомендуют повторять не более трех раз. В остальные дни, благодаря включению различных продуктов, диета становится немного разнообразнее.

Не обязательно строго следовать описанному варианту. Например, овощи, фрукты можно заменить на более любимые или доступные по сезону. То же касается и графика. Никто не запретит вам питаться чаще или сдвигать завтраки/ ужины в соответствии с собственным режимом.

Меню на неделю
Завтрак Ланч Обед Полдник Ужин
Понедельник Каша+ стакан кефира Каша + травяной чай Каша + яблоко+ стакан воды с медом Каша + зеленый чай Каша с зеленью + стакан кефира
Вторник Кефирно-гречневый коктейль Вареная каша с луком и морковью + яблоко Каша + сухофрукты + стакан воды с медом Каша + травяной чай Каша+ стакан кефира
Среда Каша+ стакан кефира Каша + травяной чай Каша + запеченные овощи + стакан воды с медом Гречневая котлета + травяной чай Каша с зеленью + стакан кефира
Четверг Каша+ отварное яйцо Гречневая котлета + огурец Каша + яблоко + стакан воды с медом Каша + травяной чай Каша с зеленью + стакан кефира
Пятница Гречневые оладьи + стакан кефира Каша + травяной чай Каша + отварное мясо + стакан воды с медом Каша + травяной чай Каша с зеленью + творог
Суббота Каша с грибами + стакан кефира Каша + запеченные овощи Каша + свекольный салат с каплей масла + стакан воды с медом Гречневые оладьи + травяной чай Каша с зеленью + стакан кефира
Воскресенье Каша+ стакан кефира Гречневые хлебцы + травяной чай Каша + ½ грейпфрута + стакан воды с медом Каша + травяной чай Каша с зеленью + стакан кефира
Читайте также:  Рацион человека в зависимости от возраста

Скачать и распечатать меню на неделю для гречневой диеты вы можете здесь.

Программы похудения

Каши можно включить в любой диетический рацион, но особой популярностью пользуются монодиеты. Они отличаются жесткими условиями, но позволяют похудеть за короткий срок на 5-10 кг. Самыми известными, эффективными и проверенными крупяными диетами являются:

  • На гречневой каше . Максимальная длительность программы – 2 недели. В эти дни разрешается кушать только кашу, пить воду, травяные чаи, кефир. Гречка отлично сочетается с другими продуктами, поэтому существуют более лояльные программы похудения с использованием этой крупы.
  • На перловке . Сидеть на такой диете можно 7-10 дней. Перловка отваривается в пресной воде. Перед сном кашу употребляют вместе с кефиром 1% жирности.
  • На овсянке . В пищу употребляются запаренные овсяные хлопья. Длительность курса 7-14 дней. В кашу можно добавлять ягоды и фрукты.
  • На 7 кашах . Длится эта программа одну неделю. Каждый день можно употреблять только один вид крупы, но в неограниченных количествах. Завершающий день – употребление ассорти всех используемых круп в равных пропорциях.

Выходить из такого режима питания надо плавно и осторожно, постепенно добавляя в меню другие продукты. Во время диеты важно много пить. Суточная норма потребления жидкости составляет не менее 2 литров. Каши также являются идеальным решением для разгрузочных дней.

Надеемся, вы сделали для себя необходимые выводы, и теперь знаете, когда и какие каши лучше всего есть, чтобы избавиться от лишнего веса, стать стройнее и улучшить свое самочувствие.

Мы постарались ответить на все вопросы по данной теме, если нам это удалось, и статья принесла вам пользу, поделитесь ею с друзьями в соц. сетях. Заранее благодарны, до новых встреч!

Разгрузочный день на гречке – сколько можно скинуть?

Устраивая пищеварительной системе отдых на этой крупе, много сбросить не получится, но это как раз и будет залогом того, что фигура не потеряет обретенную стройность, а здоровье не пострадает. Разгрузка на гречке предоставляет возможность похудеть на 3–4 кг за 30 дней и это более предпочтительный вариант для качественного похудения. Ведь лишний жир не прилип к телу в одночасье и избавляться от него нужно постепенно. Вместе с этим стоит пересмотреть принципы питания в сторону более рационального и повысить двигательную активность.

Рекомендации по проведению

Перед тем как весь день питаться кашей, нужно подготовить организм. Для этого желательно:

  • не есть жирную, жареную и обильную пищу;
  • пить чистую воду, травяной чай – не менее 6-7 стаканов;
  • избегать стрессов и тяжелых физических нагрузок в разгрузочный день;
  • в день отказа от обычной пищи главное – не сорваться.
Рекомендации по проведению

А срывы могут возникнуть из-за плохого настроения, очень строгой диеты. Можно обогащать рацион несладкими фруктами, кефиром или молоком, но пониженной жирности.

Читайте также:  Анализ крови все хорошо но общий белок повышен

Гречневый разгрузочный день: польза и вред

Из гречки принято готовить не только различные блюда, но и делать разгрузочные дни: в вареном виде она содержит всего 110 Ккал, но, кроме этого, греча весьма полезна для здоровья:

  • Активизирует обмен веществ, ускоряет снижение веса;
  • Избавляет организм от излишков жидкости, шлаков и токсинов;
  • Укрепляет стенки сосудов, очищает печень, улучшает усвоение кальция;
  • Нормализует водно-солевой баланс;
  • Предотвращает развитие раковых клеток.
Гречневый разгрузочный день: польза и вред

Плюсы и минусы разгрузочных дней на гречневой крупе

Использование гречки в качестве основного продукта для разгрузки имеет много преимуществ:

  • У нее низкий гликемический индекс, благодаря чему быстро утоляет голод, но при этом не инициирует накопление жировых клеток, в отличие от других сытных продуктов;
  • При регулярном употреблении приготовленной на воде гречевой каши активизируется метаболизм, а также уменьшается риск возникновения онкологических заболеваний;
  • Достаточно делать 1-2 дня разгрузки в неделю, чтобы снижать вес постепенно, без резких скачков, которые вредят здоровью;
  • Из-за медленного усвоения после еды голод наступает еще нескоро;
  • В данном злаке присутствуют витамины и микроэлементы, которые замедляют старение, повышают иммунитет и снижают уровень вредного холестерина.
Гречневый разгрузочный день: польза и вред

Теперь подробно о минусах гречневой разгрузки:

  • Она противопоказана тем, кто страдает язвой или гастритом. Несмотря на то, что гречневая каша при таких заболеваниях является рекомендуемым лечебным столом блюдом, при употреблении только ее могут возникнуть обострения. При беременности и грудном вскармливании перед разгрузкой необходимо проконсультироваться с врачом;
  • Гречневая крупа действительно быстро избавляет от голода, но для похудения ее приходится употреблять в постном виде, т.к. без добавления сахара, соли или масла. Из-за этого она становится не слишком вкусной, и питаться только ею долгое время бывает сложно.

Сколько можно сбросить за один день

Гречневый разгрузочный день: польза и вред

Постоянно кушать одну только гречку не рекомендуется, однако, устраивая хотя бы 1 день разгрузки в неделю, можно избавляться от 1-1,5 кг избыточного веса. Кроме злака, некоторыми меню разрешается кушать огурцы или яблоки, пить зеленый чай, томатный сок, кефир или воду, что существенно облегчает задачу – не сорваться.

Гречневый разгрузочный день: польза и вред

Противопоказания

Гречневая монодиета запрещена при наличии:

  • сахарного диабета;
  • гастрита, язвы, желудочно-кишечных расстройств;
  • гипертонии, сердечнососудистых заболеваний;
  • выраженных проявлений климакса;
  • глубокой депрессии;
  • почечной недостаточности;
  • хирургических операций в брюшной полости;
  • беременности, лактации.

Кроме того, жесткая диета на гречке противопоказана детям, подросткам, а также всем, чья деятельность требует постоянной концентрации внимания. С большой осторожностью нужно практиковать такую систему во время высоких физических нагрузок, при низком уровне гемоглобина или повышенной кислотности желудка.

Поскольку резкое изменение рациона всегда становится стрессом для организма, перед началом похудения необходимо оценить свое физическое состояние, проконсультировавшись со специалистом. Такой подход позволит сохранить здоровье, обеспечит хорошее самочувствие, предотвратит развитиенепредвиденных последствий. Если есть какие-то сомнения, лучше выбрать не слишком стогую гречневую диету. Во всех случаях необходимо выполнять все рекомендации, соблюдая общие принципы таких методик.