Как есть, что хочешь, и не толстеть

Чтобы такого съесть сладкого, чтобы похудеть? Наконец-то ученые пришли к выводу, что сладкое в период диеты просто необходимо нашему организму. Есть определенные десерты, которые можно есть на диете и при не поправляться.

Подробный обзор

Для большинства людей, имеющих лишний вес, сесть на диету слишком сложно. Однако похудеть они все-таки могут: для этого необходимо лишь слегка подкорректировать свои привычки.

Есть и не толстеть – об этом мечтают многие. Ведь так тяжело отказаться от любимого торта «Наполеон», запеченной свинины или гамбургера. Как правило, самые вкусные продукты и блюда являются еще и самыми вредными для здоровья человека. Из-за них растет окружность талии, бедер, со временем появляются одышка и желание меньше двигаться.

Но современные ученые нашли способ, как практически не меняя образа жизни и не лишаясь любимых вкусняшек, человек может подкорректировать свой вес. Для этого достаточно следовать следующим рекомендациям.

  • Введите в своей рацион питания больше продуктов, богатых белком. Белок является отличным источником энергии и помогает дольше оставаться сытым. Кроме того, он способствует лучшему перевариванию пищи.

  • Введите за правило делать каждый день 30-минутную зарядку. Даже простые упражнения помогут телу оставаться в тонусе и не расти вширь. Кстати, для этого не обязательно покупать абонемент в спортзал: для эффективных тренировок достаточно желания и свободного пространства, размером — 1-2 метра.

  • Следите за водным балансом. Чем больше вы выпьете воды, тем лучше для организма. Кстати, полезным будет заменять пару «несанкционированных» приемов пищи на стакан воды. Буквально: захотели съесть бутерброд или шоколадку – выпейте воды.

  • Больше ходите пешком. Долгое сидение на одном мечте крайне неполезно для организма – замедляются обменные процессы, со временем мышцы перестают нормально работать. Если есть возможность выбора – подняться на свой этаж пешком или на лифте, выбирайте первый вариант. Так вы и укрепите стенки сосудов и обеспечите себе несколько минут полезных упражнений.

  • Пейте зеленый чай. Согласно исследованиям ученных, этот напиток не только тонизирует, но и ускоряет процесс метаболизма.

  • Возьмите за правило каждый день спать не меньше 8 часов. Человек, который не высыпается, часто испытывает неконтролируемое желание съесть больше пищи, чем ему нужно.

  • Пейте кофе. Этот напиток тонизирует, дарит энергию и на треть ускоряет процесс переваривания пищи.

Этого можно избежать, если знать продукты, которые можно съесть на ночь и не поправится.

По словам врача-психотерапевта Михаила Гаврилова, полноценный здоровый ужин должен быть равен не более 300 килокалориям и включать в себя белки и углеводы. Белки хорошо насыщают организм, а углеводы служат своего рода топливом, сжигающим жиры.

Представляем вам рекомендуемый перечень продуктов, которые можно съесть перед сном и которые негативно не отразятся на вашем внешнем виде:

  1. Мясо морской рыбы – усваивается гораздо лучше мяса птицы (на этот уйдет не больше трех часов). Кроме того, морская рыба, в отличие от речной, содержит в большом количестве коллаген и эластан, предотвращающие процесс старения кожи.
  2. Яичный белок – самый сбалансированный по составу аминокислот продукт, поэтому для организма он несет огромную пользу и способствует синтезу гормонов.
  3. Белое куриное мясо или грудка индейки – оптимальный источник белков и отличный ужин. Можно приготовить его в пароварке или мультиварке, запечь или стушить, главное – не использовать масло. При термической обработке оно увеличит калорийность блюда на 40%. Идеальная порция белого мяса на ужин – 125 г, что равно примерно 200 килокалориям.
  4. Кальмар – является самым низкокалорийным морепродуктом, что делает его идеальным блюдом во время диеты. Богат белками и йодом, без которого не будет функционировать щитовидная железа, которая, в свою очередь, оказывает влияние на процессы метаболизма.
  5. Зеленые овощи – перец, огурцы, листовой салат и др. Обеспечить заряд организма энергией, необходимой для ночной жизнедеятельности, помогут 250 г листьев салата в сочетании с 2-3 ст. л. цельнозерновых круп (гречка или коричневый рис) и свежим зеленым овощем. Они являются диетическими продуктами, богатыми сложными углеводами и водорастворимыми витаминами, являющимися частью процессов образования клеток кожи, которые особенно активно происходят именно ночью.
  6. Чечевица – дает организму необходимый заряд белков и углеводов. Ужин из бобовых является излюбленным лакомством вегетарианцев. А если соединить чечевицу с нутом, то в организм поступит весь необходимый набор аминокислот, что избавит от необходимости употреблять животную пищу. Кстати, для быстрого ужина подойдет черная чечевица, которая готовится всего 5 минут.
  7. Обезжиренный творог – легкий ужин, но чувство насыщения от него пройдет уже через полтора-два часа. А вот если съесть его в виде запеканки или сырников, ощущение сытости не покинет вас как минимум 4 часа.
  8. Отварной картофель – просто и доступно. Отварите картофель в мундире до полуготовности, накройте крышкой и оставьте на пару часов. Это необходимо для того, чтобы картофельный крахмал превратился в пребиотик, который способствует образованию полезных бактерий в кишечнике. На ужин можно съедать не более 90 г картофеля (около 100 ккал).
  9. Зеленые яблоки. Причем ужинать ими лучше в запеченном виде, поскольку кислоты в свежих яблоках стимулируют аппетит. Они богаты пектином, который служит своего рода пищей для формирования полезной микрофлоры в кишечнике.
  10. Семя льна. Чрезвычайно богатый омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами продукт. Одна чайная ложка семян льна восполнит треть дневной нормы омега-3 в организме, без которых не обходится процесс синтеза клеточных мембран.
Читайте также:  Как начать худеть правильно, советы и опыт успешно похудевших

Итак, чтобы не растолстеть за зиму делайте вот что.

1. Ешьте больше супа.

Съедая ежедневно на обед тарелку супа, вы сохраните свою стройность. Согласно исследованиям ученых, женщины, которые на первое в обед едят суп, суммарно поглощают на 100 калорий меньше. Причем эти калории не компенсируются тем, что они съедают больше в течение дня. Ведь бульон, в отличие от обычной воды, которую мы пьем, способствует замедлению темпа опустошения желудка. Поэтому ощущение сытости не покидает организм долго, а калорий потребляется меньше чем, если употреблять вместо супа просто жареную или отварную пищу. А чтобы эффект был максимальным отдавайте свое предпочтение томатному, овощному и морковному супам, в них меньше всего калорий.

2. Представляйте себя худенькой и стройной.

Каждый раз, когда у вас появляется желание заесть свое депрессивное состояние чем-нибудь сладким или вредным для фигуры, на пять минут представьте себя такой, какой бы хотели выглядеть к весне. Пофантазируйте, как из-за того, что вы всю зиму правильно питались, вы прекрасно и стройно выглядите. Так вы избежите соблазна, лишний раз побаловать себя чем-то калорийным и точно не растолстеете.

3. Займите себя делом.

Придумайте себе новое занятие для долгих зимних вечеров у телевизора, например, вязание, вышивание, разгадывание кроссвордов и другие. Чем больше вы сможете себя занять, тем меньше будет свободного времени, чтобы пить чай с печеньем или совершать походы к холодильнику.

4. Больше перца!

Исследования ученых показали, что острая пища быстрее насыщает вкусовые рецепторы, а также в два раза ускоряет обмен веществ в течение первых трех часов после еды. Так что, употребляя блюда испанской и мексиканской кухни, вы не только едите, но и сжигаете жир.

5. Занимайтесь чаще любовью.

Во-первых, страстные объятия высвобождают эндорфины – гормоны счастья. А чем больше мы счастливы, тем меньше поводов заедать свое плохое настроение. А во-вторых, если стараться обоим в этом процессе, то за 20 минут можно избавиться от 140 калорий.

6. Начните готовить и выбросьте всю рекламы доставки еды и пиццы на дом.

Так вы будете больше двигаться. Ведь даже если готовить не захотите, то прогулка до кафе (пиццерии) и обратно уже избавит вас от десятка калорий. А если вы еще и готовить начнете, то здесь кругом одни плюсы. Во-первых, можно научиться готовить ваши любимые блюда так, чтоб они были менее калорийными. А во-вторых, сама беготня по кухне во время процесса приготовления пищи сжигает калории, например, за полчаса топтания на кухне сжигается 120 калорий.

7. Больше спите.

Ученые выяснили, что недостаток сна ведет к избыточному весу, а увеличив его продолжительность можно сбросить лишние килограммы. Дело в том, что недостаток сна ведет к выработке большего количества гормонов, которые отвечают за аппетит. За счет этого фактора мы и начинаем зачастую поправляться. Тем более, чем больше мы отдыхаем и спим, тем меньше времени мы проводим за столом.

8. Начните танцевать или займитесь физическими упражнениями.

Темными зимними вечерами выходить на улицу совершенно не хочется, поэтому сжигайте калории в помещении. Если уж совсем лениво, можно просто дома вечерами под музыку поделать различные физические упражнения. Более же активным рекомендуем начать ходить на танцы. От них вы и удовольствие получать будете, и сможете оставаться в форме. Например, один час занятий бальными танцами освобождает вас от 350 калорий, а час сальсы – от 380. А при таких потерях вам за зиму растолстеть не удастся!

9. Пополняйте запасы белка.

Употребляйте больше пищи, обогащенной триптофаном. Это основообразующий материал для белка. Он помогает справляться с приступами голода, которые вызваны психологическими причинами. Богаты триптофаном следующие продукты: рыба, сыр, орехи, яйца, постное мясо, индейка, зерновые и курица.

10. Пейте больше жидкости.

Когда нас не мучает изнуряющая жара, легко забыть о том, что нужно много пить. А ведь отопление в магазинах, дома, на работе все равно заставляет нас попотеть, там мы теряем жидкость. После чего жажда часто принимается за чувство голода и приводит к употреблению лишних калорий. И чтобы это предотвратить, выпивайте в день около 7 стаканов воды.

В заключение хотелось бы призвать вас не поддаваться зимнему унынию, а лучше отдаться обдумыванию планов на лето и занятию любимым делом. Тогда и о лишних килограммах волноваться не придется.

Диеты для похудения

  1. Диета на свекольном соке
  2. Диета Пьера Дюнкана
  3. Соковая очищающая диета
  4. Диета доктора Орниша
  5. Диета для гипертоников
  6. Британская 3-х дневная диета
  7. Диета бодибилдеров
  8. Диета Беверли-Хиллз
  9. Диета для плоского живота
  10. Диета против акне
  11. Диета для красивого загара

vote Article Rating

Как ПИТАТЬСЯ, чтобы не поправляться

А теперь пойдем дальше и попытаемся понять, почему организму не важна ЕДА и чем она отличается от ПИЩИ.

Еда – это то, что мы впихиваем в рот, она проходит в кишечник и там переваривается.

Пища – это то, что ПИТАЕТ наш организм, НАПИТЫВАЕТ его всем необходимым.

И она не всегда попадает через рот и имеет какую-то определенную плотность.

Возьмем, например, банан. Его вполне можно кушать, хотя сам по себе банан не является супер питательным продуктом, которым можно накормить всю семью вечером. Так научил нас социум и поэтому наш ум считает это правильным. Процесс еды – это поглощение материальных предметов до чувства сытости (ощущения наполненности желудка). А так как размер желудков у всех разный, то и порции пищи для всех разные. Ребенок может наесться бананом, а взрослый человек не может, так как желудок у него больше.

С логической точки зрения все верно. Но, все не обязательно может быть именно так. Человек, который не просто ест, а ПИТАЕТСЯ, абсолютно не нуждается в большом количестве еды. И, чтобы он ни съел, даже самый вредный по химическим показателям продукт, он способен напитать организм всем необходимым.

Как ПИТАТЬСЯ, чтобы не поправляться

Это интересно! Получите энергетический видео-сеанс, воздействующий на подсознание и ускоряющий сжигание жира. После просмотра сеанса вам не захочется сладостей больше нормы, а ваш организм начнет худеть сам, без вашего сознательного участия. Скачать видео можно Здесь.

Потому что всей работой организма управляет МОЗГ, а не ЖЕЛУДОК!

Читайте также:  Аскорбиновая кислота, раствор: инструкция по применению

На эту тему же проводилось много тысяч экспериментов, которые показали, что люди толстеют и болеют не из-за употребления какой-то пищи, а из-за своих собственных убеждений в том, что это очень вредная еда, так как в ней содержится много вредных добавок. Эта информация заучена нами с детства и поэтому все это действует не только на сознательном уровне, но и на подсознательном.

И сейчас человеку довольно сложно сознательно убедить себя в том, что лапша быстрого приготовления сможет напитать организм всеми необходимыми веществами. Потому что есть абсолютная убежденность в том, что это редкостная гадость, которая вредит нашему организму.

Но, важно понять, что любой материальный предмет (съедобный или нет) не может обеспечить вас всем необходимым, не может напитать вас всем абсолютно (даже если это несколько предметов) для того, чтобы вы могли стать абсолютно здоровым человеком. Как только вы это поймете, вы автоматически переключите внимание с качества и количества употребляемого продукта на то, как с его помощью получить абсолютно все необходимые вещества.

Для этого важно просто запомнить некоторые вещи и научиться принимать пищу в 5 этапов.

Список продуктов, от которых меньше всего поправляются

Итак, давай составим наш топ продуктов, начнем с тех, в которых меньше всего калорий.

Лист салата

Белки – 1.2 г, жиры – 0.3 г, углеводы – 1.3 г, калории – 12. Если будешь сидеть в каком-нибудь заведении, то можешь смело съесть несколько порций салата цезарь. Главное, чтобы в нем не было соуса, мяса, яиц, сухариков, сыра, да вообще без ничего. Просто попроси тебе принеси листья салата.

Сельдерей

Белки – 0.9 г, жиры – 0.1 г, углеводы – 2.1 г, калории – 12. Еще одно чудо природы, которое поможет тебе не разрастись до размеров авианосца. Станет скучно – пожуй сельдерея.

Огурец

Белки – 0.8 г, жиры – 0.1 г, углеводы – 2.8 г, калории – 15. Ну, куда же без огурчика родненького. Хруст огурца напоминает хруст твоих коленей, которые из последних сил держат твое тело.

 

Редис

Белки – 1.2 г, жиры – 0.1 г, углеводы – 3.4 г, калории – 19. Никогда не любил это дьявольское растение, но, если тебе оно поможет пройти хотя бы в грузовой лифт, то лучше ешь его, а не бургеры.

Помидоры

Белки – 1.1 г, жиры – 0.2 г, углеводы – 3.7 г, калории – 20. Нарежь помидоров, огурцов и уже считай салат ешь. Даже заморачиваться не нужно. А еще можно редиски кинуть.

Брокколи

Белки – 3.0 г, жиры – 0.4 г, углеводы – 5.2 г, калории – 28. Лично я обожаю брокколи. Не понимаю, почему ее многие не любят. Возможно просто вкус брокколи открывается только хорошим людям.

Грейпфрут

Белки – 0.7 г, жиры – 0.2 г, углеводы – 6.5 г, калории – 29. Чем дальше от топа, тем вкуснее продукты. Совпадение? Не думаю.

Апельсин

Белки – 0.9 г, жиры – 0.2 г, углеводы – 8.1 г, калории – 36. Только много не ешь, а то будешь не только толстым, но еще и прыщавым. Будешь у мамы симпатяга.

Клубника

Белки – 0.8 г, жиры – 0.4 г, углеводы – 7.5 г, калории – 41. Вот так сюрприз. И клубника здесь. Счастье, оказывается, есть, гуляем.

Откуда берётся недостаток веса

Причины, по большому счёту, всего три:

  1. Вы не получаете достаточно калорий и питательных веществ с пищей. Так бывает у тех, кто сидит на строгой диете или страдает от расстройств пищевого поведения — анорексии и булимии.
  2. Организм не может усвоить необходимые питательные вещества. Это случается при различных нарушениях пищеварения. Например, при недостатке ферментов, непереносимости глютена или диабете (чаще I типа).
  3. Ваш организм получает и усваивает питательные вещества, но что-то сжирает эти ресурсы раньше, чем они дойдут до органов и тканей. Это может быть относительно безобидный фактор — к примеру, вы ведёте очень активный образ жизни или много тренируетесь и полученные с пищей калории уходят на физическую деятельность. Но бывают и опасные пожиратели энергии:
    • глисты;
    • нарушения в работе щитовидной железы: при гипертиреозе Do you have an overactive thyroid? значительно ускоряется обмен веществ, а потому телу требуется больше энергии, чем обычно;
    • рак: опухолям нужно много энергии для роста, они вытягивают её из организма, а человек начинает терять вес;
    • инфекции, в частности туберкулёз и ВИЧ: организм тратит на борьбу с ними много сил, поэтому масса тела снижается.

Если вы начали худеть, не прилагая к этому усилий, обязательно обратитесь к терапевту. Даже если ничего вас не беспокоит. Снижение массы тела может быть первым симптомом смертельно опасных заболеваний. Важно их не проморгать.

Эксперименты: что будет, если худые начнут переедать?

Ученые по всему миру ищут ответ на вопрос о том, почему одни люди едят все, что хотят и не толстеют, а другие быстро поправляются. Было проведено множество научных экспериментов, которые приоткрыли завесу тайны.

Этапы похудение

Эксперимент в Вермонтской тюрьме

Больше всего исследователей интересовало даже не отличие между тем, как влияет пища на тучных и худых людей. Они пытались выяснить следующее: возможно ли, чтобы человек ел много и не занимался спортом, но оставался стройным.

Чтобы изучить реакции организма на переедание, еще в далеком 1967 г. американцы провели эксперимент в Вермонтской тюрьме. Для участия отобрали молодых заключенных в возрасте от 20 до 30 лет, которые были стройными от природы, здоровыми и не имели родственников с ожирением или диабетом. За служение науке им пообещали похлопотать за их раннее освобождение.

Эксперименты: что будет, если худые начнут переедать?

Три месяца заключенные ели в разы больше, чем обычно. Дневной рацион состоял из меню на 5000-1000 Ккал, а заниматься спортом было запрещено. Планировалось, что к концу эксперимента его участники наберут по 25% сверх своего веса, но это произошло не со всеми. Двое поправились на 21%, один — только на 18%. Ученым пришлось согласиться с тем, что для отдельных людей ожирение невозможно, поскольку их организмы сопротивляются накоплению жиров.

Читайте также:  Energy Diet (Энерджи Диет) — умная еда для похудения

Исследование студентов

В наше время эксперимент, проведенный в Вермонтской тюрьме, был повторен с участием студентов-добровольцев. Были выбраны поджарые от природы молодые люди, которые никогда не задумывались о том, что и в каких количествах они едят. Некоторые гордились своей природной худобой и возможностью питаться всем, чем хочется.

Эксперимент длился 4 недели. Все это время студенты ели вдвое больше, чем обычно, и избегали физической активности. Им раздали шагомеры, попросив совершать не больше 5000 шагов в день (около 3 км). Дневной рацион состоял из пончиков и шоколада, тортов, пиццы с жирным майонезом и сыром, молочных коктейлей со взбитыми сливками и чизкейков.

Самые “безопасные” сладости

А как же быть сладкоежкам? Существуют ли сладости, от которых нельзя поправиться? К сожалению, даже диабетические десерты не могут гарантировать вам неизменность вашего веса. Однако существуют сладости, в которых меньше всего калорий. Это зефир, пастила и мармелад. Позволить себе скушать небольшую порцию этих продуктов до обеда можно без угрызений совести.

Не нужно забывать о том, что практически любая еда, съеденная поздно вечером, может отложиться в виде жира. Дело в том, что наш организм не успеет израсходовать за ночь энергию, которая поступит с пищей. Так что большую роль играет не только что мы едим и сколько мы едм, но и когда мы едим.

Подводя итог, можно сказать, что не толстеют от еды, которая:

  • низкокалорийна;
  • приготовлена определенным образом (без добавления жира);
  • съеденная в “правильное время”.

1 3 208 0

Многих интересует вопрос, что съесть, чтобы похудеть? Это кажется нереальным. Но при правильном подборе продуктов и здоровых привычек, можно быть стройным, красивым и здоровым. Давайте разберемся, что есть и делать, чтобы не толстеть.

Варианты меню на каждый день

Несколько примеров сбалансированного ужина. В этих вариантах еда готовится быстро, что тоже важно.

Вариант 1

Рыбка, запеченная в фольге или на углях, свежий салат из пекинской капусты, огурца и сладкой кукурузы, заправленные сметаной, стакан томатного сока.

Вариант 2

Рыба, тушеная в сливках, отварная цветная капуста, стакан травяного чая.

Вариант 3

Куриная грудка отварная, порезанная на кубики и заправленная йогуртом. Стакан яблочного сока.

Вариант 4

Салат из помидора, огурца с добавлением сыра «Моцарелла» и маслин, чайной ложки оливкового или льняного масла. Чашка зеленого чая.

Варианты меню на каждый день

Вариант 5

Творог с медом или омлет. Стакан кефира.

При похудении: легкая еда, быстрое приготовление

Для худеющих важно снизить количество углеводов на ужин. И лучше отдать предпочтение белкам, но не более 100 г.

Вечерняя трапеза может состоять из куриного филе, хека, трески, нежирной говядины, отварных яиц и творога.

А гарниром к мясным блюдам могут служить листья салата, различная зелень, капустный салат и огурцы. Готовить простую еду просто и быстро.

Идеальные блюда для спортсменов

Спортсменам надо восстанавливать энергию и пополнять запас белков, чтобы организм не принялся «поедать» мышцы. В вечерней трапезе обязательно должны присутствовать белки, а также немного углеводов, овощей, фруктов.

Идеальны такие продукты на ужин, как:

  • творог, йогурт и кефир;
  • филе курицы и яйца;
  • отварная говядина;
  • тушеные овощи и зеленые фрукты.

За три часа до сна можно выпить протеиновый коктейль. Подойдет и любой кисломолочный напиток, это полезно для активного восстановления мышечных волокон.

Самые лучшие рецепты: вкусные, низкокалорийные и здоровые блюда для всей семьи

Ингредиенты:

  • банка консервированных бобов в собственном соку;
  • 4 крупных свежих шампиньона;
  • 1 свежий огурчик;
  • 2 ст. л. творожного соуса.

Шампиньоны отварить и нарезать кубиками. Огурец очистить от кожуры и тоже измельчить в кубики. Смешать бобы, огурчик и грибы с творожным соусом.

Калорийность продукта: 180 ккал на 100 г.

Армянский плов

Ингредиенты:

Варианты меню на каждый день
  • 200 г риса;
  • 30 г изюма;
  • 30 г кураги;
  • 30 г чернослива;
  • 50 г сливочного масла.

Надо отварить рис так, чтобы он не слипался. Распарить в горячей воде сухофрукты, крупные измельчить. Смешать с рисом и маслом. Чтобы придать особенный аромат блюду, надо пожарить яйцо на сливочном масле и этим маслом заправить плов.

Калорийность продукта: 189 ккал на 100 г.

Блинчики из яиц с овощами

Ингредиенты:

  • 3 яйца;
  • 3 ст. л. минеральной воды;
  • замороженные овощи «По-китайски»;
  • соль и специи по вкусу;
  • 30 г растительного масла.

Надо взбить вместе минералку с яйцами. Пожарить на масле эту яичную смесь, разливая, как блины, тонким слоем. Получится 2-3 блина. Потушить овощи. На каждый блинчик положить овощи и скрутить в рулет.

Калорийность продукта: 203 ккал на 100 г.

сладость. Цукаты и сухофрукты

Цукаты – это натуральные, засахаренные ягоды и фрукты. Они содержат пектин, витамины и микроэлементы. Несколько долек с чаем, вместо печенья или пирожных совсем не навредят фигуре. А пектин поможет нормализовать деятельность пищеварительного тракта и перистальтику кишечника.

Сухофрукты богаты фруктозой, витаминами и клетчаткой, и совсем не содержат жир. Прекрасно подходят на завтрак и в качестве перекуса в первой половине дня. Курагой, черносливом и финиками можно смело заменить конфеты, или добавить их в каши, разнообразить ими блюдо.

Из-за высокой калорийности сухофрукты также рекомендуется употреблять в умеренных количествах. Сухофрукты помогут вам поддерживать организм в тонусе и худеть.

Как правильно выбрать цукаты и сухофрукты для похудения?

Не добросовестные производители могут делать цукаты не из фруктов и ягод, а из муки и крахмала. Проверить на качество цукаты поможет горячая вода. Опустите цукаты в стакан с горячей водой на 30 минут, и если продукт растворился, значит это подделка.

Также качественные цукаты продаются в виде крупных кусочков, при разламывании которых хорошо видны характерные волокна. Не покупайте цукаты в виде соломки или кубиков, у них, как правило, однородная структура и скорее всего пользы для здоровья и фигуры от таких цукатов ждать не стоит.

Что касается сухофруктов, то качественные имеют малопривлекательный вид, они темные, сморщенные и пыльные, без глянцевого блеска и странного запаха. Слишком яркий цвет кураги, изюма, чернослива и сушеной вишни, говорит о том, что их обрабатывали диоксидом серы или другим красителем.

Перед употреблением рекомендуется замочить сухофрукты на 10-15 минут в прохладной воде, а затем тщательно промойте под краном.