Оригинальный вариант японской диеты, меню на каждый день и отзывы

За последние пятнадцать лет японская бессолевая диета приобрела популярность во всем мире. Особенно привлекает возможность быстро похудеть и удерживать свой новый вес в течение длительного времени.

Список продуктов, которые запрещены

Японская диета заключается в низком употреблении калорий. Порции должны быть небольшими, буквально по 200-250 грамм. Для достижения максимального результата не следует менять распорядок питания. Чтобы не хотелось кушать, можно перед едой медленно выпить стакан воды. Перекусы запрещены, можно только пить. Это может быть чай, кофе, минералка без газа. На работу обязательно берите обед.

В день следует выпивать не менее 1,5 литров воды. Придерживайтесь меню. Если в 4-й день на ужин фрукты – значит нужно есть фрукты, а не пироженки

Что такое диета по-японски

Японская диета – это классический образец сочетания азиатской строгости и умеренности в питании. Нет, вам не придется менять свои пищевые привычки кардинально – есть с утра до вечера суши и запивать их саке вас никто заставлять не будет. Но японцы не были бы верны себе, если бы предложили миру схему питания без таких популярных в Азии морепродуктов, зеленого чая, риса и других традиционных для японской кухни составляющих.

Но чтобы достигнуть результата в минус 5–7 килограммов за относительно небольшой срок, одного правильного содержания диеты недостаточно, нужно еще облечь его в правильную форму. То есть секрет японской диеты скрыт в формуле «здоровая еда + строгий график приема пищи + неукоснительное следование сопутствующим диетическим принципам».

Почему диета называется Японской?

В Японии крайне редко можно встретить женщину, страдающую избыточным весом. В основном все жительницы этой страны отличаются изящным и подтянутым телом. Но в чем же главный секрет их стройности? Диетолог Наоми Морияма утверждает, что красивую фигуру и крепкое здоровье ее согражданам помогает сохранять правильный режим питания. Он заключается в минимальном потреблении жирной и углеводной пищи и относительно небольших порциях. Ее исследования показали, что в ежедневный рацион японцев входит на четверть меньше калорий, чем в рацион жителей любой другой страны. Основу их питания составляет низкоуглеводная и белковая пища: морепродукты, рыба, рис, соевые сладости.

Почему диета называется Японской?

В Японии не принято есть шоколад, картофельные чипсы, выпечку и кондитерские изделия. О таком популярном в нашей стране продукте, как сливочное масло, японцы узнали только в начале 20 века от европейцев и до сих пор с большой опаской относятся к нему. Ограничение жиров, углеводов и умеренное потребление пищи — национальная особенность культуры питания у японцев. Японская диета также основывается на этих постулатах. И хотя меню диеты сильно отличается от традиционной пищи жителей Востока, оно ориентировано на снижение калорийности и минимизации углеводной пищи в ежедневном меню.

До сих пор доподлинно неизвестно, кто же придумал японскую диету. Существует несколько версий, объясняющих ее появление. Кто-то считает, что диета была разработана опытными диетологами и исследователями японской клиники «Яэкс», остальные утверждают, что она была придумана отечественными докторами. Споры ведутся и относительно меню. В разных источниках могут указываться прямо противоположные продукты. Мы же рассмотрим классический вариант японской диеты, которого придерживается большинство.

Почему диета называется Японской?

Японская диета: описание

Диета считается довольно жесткой. Многие жалуются, что ее тяжело соблюдать. Возможно, это связано с плохо сбалансированным питанием и жесткими ограничениями в еде. Именно поэтому ее нельзя использовать чаще одного раза в два года. Однако для тех, кого эти сведения не напугали, есть и приятная новость – результаты этой диеты действительно впечатляют. Если вы сумеете продержаться до конца и будете соблюдать все рекомендации, вы сможете сбросить до 10 кг лишнего веса. Существует три разновидности этой диеты:

  • Японская диета на 13 дней.
  • Японская диета на 14 дней. Меню в этом случае ничем не отличается от первого вида этой диеты. Единственная разница – добавляется еще 1 день.
  • Японская диета на 7 дней. Меню имеет свои отличия. Этот вид диеты переносится гораздо легче, чем предыдущие два, но и количество скинутых килограмм будет меньше.
Читайте также:  10 канцерогенных продуктов питания, которые следует избегать

Основные правила японской диеты следующие:

Японская диета: описание

1. Правильная подготовка к диете. Исходя из того, что эта система питания имеет много ограничений, к ней обязательно нужно подготовиться. Не стоит накануне наедаться и устраивать «праздники для желудка». Лучше проведите разгрузочный день на кефире и яблоках или просто придумайте для себя легкий ужин из овощей, нежирной рыбы или мяса птицы. Также будет полезно за 2-3 дня до диеты отказаться от слишком калорийной пищи и перейти на дробное питание. 2. Запрет на замену указанных продуктов на другие, а также увеличение их количества. Считается, что именно такая комбинация продуктов определенным образом действует на обмен веществ, благодаря чему и удается скинуть вес. Если вы начнете что-либо менять в меню диеты, то можете не дождаться желанных результатов. 3. Запрет на употребление соли. Недаром, эту систему питания еще называют – японская бессолевая диета. В течение выбранного вами времени – 14,13 или 7 дней вам нельзя употреблять в пищу соль, сахар, приправы. 4. Обильное питье. Не менее – 1,5 литра в день. Лучше всего минеральная вода без газа. Алкогольные напитки полностью запрещены. 5. Выход из японской диеты должен быть плавным и щадящим.

Японская диета: 14 дней ограничений в питании. Таблица меню.

Японская диета: описание

Если вы предпочли японскую диету на 13 дней, то просто уберите 14-й день из таблицы меню. Он нужен для того, чтобы закрепить результаты вашего двухнедельного диетического марафона. Однако если вам очень трудно идти до конца, то можно сойти с дистанции на один день раньше, особой беды от этого не будет.

Японская диета на 7 дней – таблица.

Японская диета: описание

Рекомендации к выполнению диеты:

— овощи разрешено кушать, как в сыром виде, так и в виде салатов, — кофе лучше предпочесть хорошего качества и желательно заварной. Крепость этого напитка можно делать таким, к какому вы привыкли, — фрукты можно кушать любые, но старайтесь не злоупотреблять бананами, виноградом, — рыбу можно использовать любую. Лучше всего готовить ее на пару или запекать, — яйца варите вкрутую, — если нет указаний по поводу количества продукта, значит, вы можете его кушать, сколько пожелаете. В принципе, ничего сложного в этих правилах нет. Это обычные рекомендации для большинства диет. Если вы чувствуете, что можете не справиться, и вам будет тяжело соблюдать все предписания, попробуйте сначала упрощенный вариант этой диеты на 7 дней.

Суть диеты

Суть японской диеты в ускорении обменных процессов в организме. Это довольно строгая система питания, которая способна принести результат, если жестко ее придерживаться, не менять меню и последовательность дней, при этом важно соблюдать технологию приготовления всех блюд.

Основа японской диеты – белковое меню при ограниченном употреблении углеводов и жиров, при этом количество потребляемой жидкости не ограничено. Также ее называют японской бессолевой диетой.

Важный нюанс – рекомендуется использовать все разрешенные продукты лишь в свежем виде, так как тепловая обработка нежелательна. Это позволяет сохранить в пище максимум питательных веществ и принести наибольшую пользу организму. Японская диета основана на сбалансированном питании, несмотря на маленькие порции, в рационе присутствует все, что необходимо для поддержания жизнедеятельности и сохранения здоровья.

Строгая японская диета бывает в трех вариациях:

  • На 7 дней. За это время весь потерянный вес – лишняя жидкость, которую удалось вывести из организма.
  • Традиционно диета рассчитана на 13 дней. Результаты японской диеты за этот срок могут достигать 5–8 кг.
  • На 14 дней не имеет принципиальных отличий и используется при желании худеющего и его хорошем самочувствии.
Читайте также:  Витамины в моркови таблица

Мало кто знает, что бывает японская диета на месяц и ее срок может быть продлен до 13 недель.

Меню на дней японской диеты

Первый день:

Завтрак: чашка натурального кофе без сахара; Обед: 2 вареных куриных яйца, салат из капусты, заправленный оливковым маслом, томатный сок (200 г) либо свежий помидор среднего размера; Ужин: рыба, свежая капуста с добавлением оливково масла.

Второй день: Завтрак: кофе, подсушенный кусочек ржаного хлеба; Обед: отварная или жареная рыба, салат из свежих овощей или капусты, заправленный оливковым маслом; Ужин: отварная телятина – 180-200 г, стакан кефира низкой жирности.

Меню на дней японской диеты

Третий день: Завтрак: чашечка натурального кофе, одно сухое печенье или сухарик; Обед: обжаренный  средний по размеру кабачок; Ужин: 2 яйца, сваренные вкрутую, 200 г отварной говядины, салат из капусты с растительным маслом.

Четвертый день: Завтр.: кофе; Обед: 1 вареное яйцо, 3 средних размеров моркови сырых или вареных с оливковым маслом, кусочек сыра пармезан (20 г); Ужин: фрукты (яблоки, груши, цитрусовые).

Пятый день: Завтрак: яйцо, одна протертая средняя морковь с свежевыжатым лимонным соком; Обед: отварная или жареная рыба (400 г), стакан томатного сока; Ужин: фрукты (яблоки, груши, цитрусовые).

Шестой день: Завтрак: чашечка натурального кофе; Обед: отварная курица (400 г), салат из свежей капусты и моркови, заправленный оливковым маслом; Ужин: 2 сваренных вкрутую яйца, салат из тертой моркови с добавлением льняного масла.

Седьмой день: Завтрак: чашечка зеленого чая; Обед: отварная говядина (200 г), фрукты; Ужин: любой из вышеперечисленных вариантов ужинов, кроме 3-го дня.

Меню на дней японской диеты

Восьмой день: Завтр.: кофе; Обед: половина вареной курицы без кожицы, салат из свежей капусты или моркови с оливковым маслом; Ужин: 2 яйца, сваренных вкрутую, салат из сырой моркови с растительным маслом.

Девятый день: Завтрак: чашечка натурального кофе; Обед: отварная или жареная рыба (400 г), стакан томатного сока; Ужин: фрукты (яблоки, груши, цитрусовые).

Десятый день: Завтрак: кофе; Обед: 1 вареное яйцо, 3 средних размеров моркови сырых или вареных с оливковым маслом, кусочек сыра пармезан (20 г); Ужин: фрукты (яблоки, груши, цитрусовые).

Одиннадцатый день: Завтрак: чашка кофе, одно сухое печенье или сухарик; Обед: обжаренный на растительном масле средний по размеру кабачок; Ужин: 2 яйца, сваренные вкрутую, 200 г отварной говядины, салат из капусты с растительным маслом.

Двенадцатый день: Завтрак: кофе, подсушенный кусочек ржаного хлеба; Обед: отварная или жареная рыба, салат из свежих овощей или капусты, заправленный оливковым маслом; Ужин: отварная телятина – 200 г, стакан кефира низкой жирности.

Меню на дней японской диеты

Тринадцатый день: Завтрак: чашка кофе; Обед: 2 вареных куриных яйца, салат из капусты, заправленный оливковым маслом, томатный сок (200 г) либо свежий помидор среднего размера; Ужин: рыба.

Четырнадцатый день диеты японской: Завтрак: кофе; Обед: рыба жареная или отварная, салат из свежей капусты с растительным маслом; Ужин: 200 г отварной телятины, 200 г кефира.

Рекомендации к японской диете на 14 дней:

  • Так как низкокалорийная диета не может обеспечить организм питательными веществами, нужно принимать витаминно-минеральный комплекс. Лучше выбрать специальный комплекс для худеющих, либо тот, который направлен на улучшение состояния волос, ногтей и кожи.
  • Кофе рекомендуется заваривать натуральный, в нем содержатся антиоксиданты, оказывающие благотворное воздействие на организм.
  • Свежие овощи и салаты из них разрешается употреблять в неограниченном количестве. Салаты лучше заправлять оливковой заправкой
  • Мясо и рыбу можно отваривать или готовить в пароварке либо поджаривать с минимальным количеством жира.
  • Пить питьевую или негазированную минеральную воду, зеленый или травяной чай столько, сколько хочется, но не меньше 1,5 литров в день.

Выход: как питаться после 14 дней? Если вы хотите сохранить результаты похудения, постепенно наращивайте калорийность рациона, солите пищу очень умеренно, ограничьте сладкое и мучное, и увеличивайте физическую нагрузку. Какое-то время стоит придерживаться меню правильного питания для похудения.

Меню на дней японской диеты
  • японская диета 13 дней, отзывы
  • японская диета на 7 дней

Японская диета

*Результат не гарантирован и является индивидуальным, так как зависит от многих факторов.

Предлагаем вашему вниманию подробное описание меню японской диеты, основанное на 13-дневной программе похудения.

Читайте также:  Вареное яйцо вкрутую: калорийность, польза, сравнение

Продолжительность: 13 дней

«Отвес»: 7-8 кг

Созерцание – неотъемлемая часть японского образа жизни и тем, кто решился на японскую диету, такое настроение только пойдет на пользу.

Отрешиться от соли и сахара, полностью отказаться от хлебобулочных и кондитерских изделий и наблюдать за тем, как тают килограммы.

Японская диета

Авторами диеты являются японские диетологи, однако набор продуктов вполне можно назвать европейским, то есть, вполне доступным в наших славянских широтах.

Важно!

Эта диета направлена на изменение обмена веществ в организме, поэтому японские специалисты предлагают начинать диету в новолуние.

Среди других эта диета выделяется своей краткосрочностью, а потому «садиться» на нее рекомендовано не чаще двух раз в год, иначе можно заработать нарушение обмена веществ. У этой диеты есть несколько обязательных условий: нельзя менять состав и объём продуктов, противопоказан алкоголь.

Во избежание обезвоживания между приемами пищи нужно выпивать не менее 1,5 л воды в день. Воду лучше пить минеральную столовую или очищенную, но не лечебную, богатую солями.

Продукты

Разрешенные Запрещенные
  • рыба любых нежирных сортов;
  • вареная говядина без соли;
  • яйца отварить вкрутую или пашот – на ваше усмотрение;
  • капуста белокочанная или пекинская;
  • морковь без термической обработки или отварная;
  • обжаренный кабачок;
  • фрукты;
  • ржаные тосты;
  • томатный сок, сок выбирайте без добавок: соль и сахар запрещены, в идеале томатный сок нужно готовить самостоятельно;
  • кефир;
  • черный американо или эспрессо без сахара, молока или сливок;
  • чай разного сорта, без добавок и сахара;
  • специи и некалорийные соусы.
  • сахар и его альтернативы;
  • сладости;
  • соль;
  • выпечка;
  • консервы;
  • алкоголь.

Противопоказания для людей с сердечными заболеваниями

Необходимость ежедневно начинать день с чашки кофе делает диету невозможной для людей, страдающих от гипертонии и сосудистых заболеваний. Кофе можно заменить зеленым чаем, но это не устраняет проблему. Зеленый чай повышает и понижает артериальное давление в зависимости от индивидуальной реакции человека и имеющихся у него заболеваний. Если очень хочется попробовать «японку», правильно было бы в течение 2-3 недель понаблюдать за действием зеленого чая на свой организм. Это уменьшит риск.

Противопоказания для людей с сердечными заболеваниями

Рацион без соли опасен для людей с проблемами сердца. Вопреки общепринятому мнению отсутствие соли не снижает вероятность сердечного приступа, а наоборот, повышает. В США недавно были проведены 4 исследования с участием 133 118 добровольцев. Они показали, что у тех, кто ел меньше 3 г соли в день, риск сердечного приступа был на 26% выше, чем у тех, кто ел по 4-5 г ежедневно. Стоит задуматься, насколько повысится риск, если вообще отказаться от соли.

Меню дневной японской диеты по дням

В меню японской диеты добавляют еще несколько дней:

  1. С утра взбодритесь чашечкой кофе. В обеденный рацион входит: ломтик сыра (10 грамм), 1 вареное яйцо, салат из натертой соломкой моркови, капусты. На ужин перекусите «‎правильными»‎ фруктами.
  2. В начале дня — ржаной тост с зеленым чаем. На обед обжарьте цукини на оливковом масле. Ужин может состоять из двух сваренных вкрутую яиц, капустного салата, заправленного долькой лимона и маслом, отваренной телятины (150-200 грамм).
  3. Выпейте чашечку кофе с сухариком на завтрак. Второй прием пищи — 200 грамм рыбы (отварной или сделанной в мультиварке), смешанный салат. На ужин сварите кусочек говядины. Сходите в супермаркет за свежим кефиром.
  4. После пробуждения — чашка кофе. Дневной рацион состоит из пары яиц, сваренных вкрутую, 150 гр. капустного салата. На ужин пожарьте или отварите 200-300 грамм рыбного филе.
  5. Со следующего дня необходимо выбрать меню любого дня и добавить 1 запрещенный продукт. Важно, постепенно выходить из двухнедельной диеты, а не бесконтрольно поглощать запрещенную ранее еду.

Основой вашего меню должны стать рыба, курица, говядина, яйца, сыр и кефир с низким процентом жирности.

Меню дневной японской диеты по дням

Если вы обожаете сладкое, то в ходе диеты можно нюхать ваниль. Она уменьшит желание сорваться и съесть сладкую булочку.

  • на завтрак варите каши на воде (гречневая, овсяная);
  • на обед можно съесть рис отваренный с мясом;
  • вводите в рацион белковые и овощные перекусы;
  • постепенно солите, перчите свои блюда;
  • период выхода из такой диеты длится около 4-х недель, поэтому нужно запастись терпением.