Все внешние и психологические признаки употребления солей

По данным ВОЗ, люди во всем мире потребляют значительно больше натрия, чем им нужно по физиологическим показателям. Это связано с рядом заболеваний, включая высокое артериальное давление, сердечно-сосудистые заболевания и инсульт. Единственной рекомендацией при этом является сокращение потребления соли.

Соль: простая специя, для чего и к чему

Поваренная соль — самая древнейшая и уникальная специя на земле. Многие приправы в блюдах можно заменить аналогичными пряностями — вместо аниса нередко используют бадьян, отсутствие розмарина компенсируется семенами можжевельника, хрен напоминает  имбирь, а что подойдет вместо соли? Только другая соль…

И хотя опытным кулинарам известно, какие специи заменяют соль в блюдах, речь идет лишь об условной замене, когда человек придерживается определенной диеты и ищет способы сохранить привычный вкус любимых блюд. В этом случае рекомендуется использовать смесь сухих или свежих пряностей, в состав которых входят чеснок, зеленый лук, перец, кинза, базилик, чабрец, петрушка, укроп и шалфей. Некоторые приверженцы здорового питания предпочитают солить пищу молотой морской капустой или добавлять в блюда немного лимонного сока.

Читайте также: Этот сладкий, сладкий яд. В своем отношении к сахару россияне бросаются в две крайности. И промахиваются

Идеальным вариантом оказался продукт, содержащая 96,4% поваренной соли с 1,6% хлорида калия и 2% хлорида кальция. Такая смесь была максимально приближена по вкусу к поваренной соли. Второй вариант состава, который ученые предложили по итогам испытания, содержит 78% поваренной соли и 22% хлорида кальция. Он позволяет значительно понизить потребление NaCl, при этом его вкус остается вполне приемлемым.

Авторы работы предлагают использовать разработанные ими составы при постепенном снижении потребления соли. Резкий отказ от соли или уменьшение ее количества обычно дискомфортны для человека, поэтому можно использовать замещающие составы сначала с большим содержанием хлорида натрия, потом с меньшим, но все еще настолько же соленым на вкус.

Евгения Береснева

Читайте также:  Комплекс табата упражнения на каждый день

Объяснение примет с пересоленной едой

До сих пор считается, что если хозяйка пересолила еду, то она влюбилась. Объясняется этот факт тем, что она не способна сконцентрировать внимание на приготовлении еды. Пересоленная пища указывает на то, что душа женщины наполнена приятными чувствами.

Предки считали эгоистичной хозяйку, которая добавляет в блюда мало соли. Но такое толкование в наши дни можно считать спорным. Ведь многие умышленно добавляют в блюда меньшее количество приправ, опасаясь за свое здоровье.

Соль используется для различных любовных приворотов. Считается что продукт способен привлечь к человеку внимание избранника или избранницы

Существуют и другие приметы, относящиеся к соленой еде. В древности молодая невестка должна была приготовить блюдо для будущей свекрови и свекра. Если она бросала в еду соли больше чем нужно, то это свидетельствовало о ее искренней любви к избраннику.

выражение лица?

Выражение лица солевого наркомана в значительной степени отличается от тех, кто употребляет опиаты или курит марихуану. У последних выявлять ничего толком и не нужно, там всё на лбу написано.

У любителей солей всё намного сложнее. Даже если размер зрачков нормальный, то можно заметить странное выражение глаз.

Взгляд у солевого наркомана отстраненный, может казаться, что человека ничего не интересует. Глаза не выражают никаких эмоций. Выражение лица солевого наркомана просто серьезное. Нет ни печали, ни радости, ни злости, а только сплошная серьезность.

И обратить на это внимание часто бывает достаточно сложно. Скорее всего вы спишете это на то, что у человека нет настроение, чем заподозрите его в употреблении наркотиков.

К тому же лицо солевого наркомана выглядит как после стирки. Да-да. Именно так. Черты лица бледнеют, выглядят размытыми. Брови, глаза не выделяются так ярко как у обычного человека.

Вред и противопоказания к употреблению соли

Помимо пользы, злоупотребление солью может навредить организму.

Согласно рекомендациям ученых, нормальной физиологической суточной нормой потребления поваренной соли среднестатистического взрослого человека составляет – 5 г.

Постоянный переизбыток потребления данного вещества может привести к следующим проблемам со здоровьем:

  • Повышенное артериальное давление, которое постепенно может перерасти в артериальную гипертензию (гипертонию), а далее – инсультам, инфаркту миокарда и другим заболеваниям сердечно-сосудистой системы;
  • Заболевания глаз – глаукома, катаракта;
  • Заболевания мочевыделительной системы – нефриты, некроз почки;
  • Заболевания органов желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) – гастрит, панкреатит;
  • За счет повышенного мочевыделения из организма ускоренно вымывается калий, кальций, что приводит к повышенным рискам травмирования костно-мышечного скелета и появлению не только переломов, но некоторых заболеваний опорно-двигательного аппарата – остеопороза и прочих.
Читайте также:  В чем содержится витамин B12: список продуктов

Согласно исследований1, в Европейских странах взрослый человек в среднем употребляет около 10 г соли в сутки, что в 2 раза превышает рекомендуемую дозу.

Согласно другим данным1 от финских ученных – при снижении суточной нормы соли до физиологической нормы, количество инфарктов снизилось на целых 80%!

Важно! Почки человека способны переработать максимум 20-30 г соли!

Противопоказаниями к употреблению поваренной соли:

  • Заболевания почек и мочевыводящих путей – нефрит, почечная недостаточность;
  • Заболевания сердечно-сосудистой системы – гипертония, инфаркт, инсульт;
  • Заболевания суставов – ревматоидный артрит, остеоартрит, подагра;
  • Ревматизм.

При подобных болезнях врач назначает бессолевую диету, которая осуществляется под врачебным присмотром с мониторингом биологических показателей.

Рецепты солевых ванн для похудения, омоложения и здоровья

Вместе с солью в ванну можно добавлять отвары целебных трав и эфирные масла. Очень удобны в применении шиммеры — смеси из соли и сухих трав. Единственный их недостаток: травы будут плавать в воде и во время слива могут забить сливное отверстие. Чтобы предотвратить такую ситуацию, насыпьте шиммер в полотняный мешочек и опустите в воду. Соль свободно выйдет через ткань, а распаренные травы и лепестки останутся внутри.

Для похудения

  1. Добавьте в английскую соль пять капель эфирного масла апельсина или другого цитруса.

  2. Для снижения веса также можно растворить в воде вместе с солью эфирные масла лимонной травы, фенхеля или можжевельника. Все они нацелены на стимуляцию обмена веществ и снижение чувства голода.

  3. Или смешайте в равных долях морскую соль и обычную пищевую соду — по 300–400 г каждого ингредиента. При желании можно включить в рецепт полстакана сухого молока для сохранения молодости кожи.

Для снятия физической усталости и боли

  1. После спортивной тренировки примите солевую ванну с маслами перечной мяты и сандала — по 2 капли каждого.

  2. При мышечных спазмах и судорогах приготовьте ванну с английской солью и эфирным маслом розмарина — до 10 капель.

Читайте также:  5 коктейлей для похудения в домашних условиях

Для повышения тонуса

  1. Рецепт для утренних ванн. Соедините эфирные масла: 15 капель грейпфрута, 15 — апельсина, 10 — лемонграсса, 5 — мяты и 5 — иланг-иланг. Наберите в ванну прохладную воду до 36 градусов, разбавьте в ней морскую соль и масла. Уже в процессе принятия ванны вы почувствуете, как ваше тело наполняется энергией, которая сохранится на весь день.

  2. Вместо эфирных масел вы можете вылить в солевую ванну 5–10 мл настойки китайского лимонника, элеутерококка или родиолы розовой.

Для омоложения кожи

  1. В уже готовую ванну с розовой гималайской солью вылейте половину или целую бутылку красного сухого вина. Оно богато антиоксидантами, защищающими кожу от воздействия ультрафиолета и повреждения клеточных мембран.

  2. Приготовьте отвар крапивы — 2 столовых ложки на поллитра воды. Добавьте его в ванну с крымской солью, чтобы усилить ее тонизирующий и омолаживающий эффект.

  3. Насыпьте ванну по 200 г морской и водорослевой соли. Ламинария напитает кожу витаминами А, Е, С, В, D и увлажнит с помощью ненасыщенных жирных кислот.

  4. Для профилактики и уменьшения дряблости кожи принимайте солевые ванны с отваром розмарина или зверобоя.

  5. Антивозрастными свойствами обладает белая глина. На ванну вам понадобится 300 г розовой соли и 500 г глины, которая при интенсивном перемешивании должна образовать взвесь.

Для лечения прыщей

  1. Чувствительная кожа, на которой часто появляются воспаления, станет более здоровой и чистой, если в ванной помимо крымской соли окажется ромашка и календула. Эти растения обеззараживают кожу и уменьшают ее жирность. Отличное решение — шиммер «GOLDEN DREAMS».

  2. С угревой сыпью хорошо справляется и соль, в состав которой входит хвойный экстракт. Вы сразу узнаете ее по зеленому цвету. Также хвойный экстракт продается как самостоятельное средство для ванн. Терапевтический эффект достигается за счет присутствия в продукте дубильных веществ, каротина и фитонцидов — природных антибиотиков.

  3. Проблему прыщей эффективно решает комбинация из соли Мертвого моря и эфирного масла чайного дерева, которое является антисептиком.

Для избавления от бессонницы

  • Сочетание английской соли с лавандой обеспечит крепкий сон, после которого вы будете полны энергии. Подойдет как эфирное масло, так и высушенное растение, как в шиммере «FLOWER SKY»

  • Место лаванды может занять зверобой , иланг-иланг, перечная мята или бергамот. Эти эфирные масла помогают снять эмоциональное напряжение и успокоить нервы.