Зеленые овощи для похудения: особенности и меню зеленой диеты

О целебных свойствах зеленого чая, знают вероятно все.  И многие уверены, что этот вкусный напиток совершенно безвреден, ведь он несет для здоровья столько пользы. Но в этом оздоравливающем напитке есть скрытые опасности, о которых пойдет речь: вред зеленого чая.

Зеленый горошек

Зеленый горошек принадлежит к роду бобовых, растет в продолговатых стручках, имеет округлую форму и яркий зеленый окрас. Спелые горошины на вкус сладковатые и сочные. Родиной гороха считается Индия, там его выращивают уже более 5 тысяч лет.

По наличию питательных элементов эти плоды могут дать фору любому овощу:

  • бета-каротин;
  • ретинол;
  • ниацин;
  • рибофлавин;
  • кислота пантотеновая и аскорбиновая;
  • пиридоксин;
  • цинк;
  • кальций;
  • железо;
  • магний.

Как большинство бобовых культур, зеленый горох достаточно калорийный — в 100 граммах содержится 73 Ккал.

Недостатки и противопоказания «Зеленой диеты»

«Зеленая диета» не подходит тем, кому нужно срочно похудеть. Ее нельзя рассматривать в качестве метода быстрого снижения веса.

Диета не рекомендуется женщинам в период беременности и грудного вскармливания, детям и подросткам. Противопоказана эта система питания при артрите, мочекаменной болезни, хронических заболеваниях пищеварительной системы, а при наличии любых других хронических заболеваний следует проконсультироваться с лечащим врачом перед началом диеты.

Оранжевые

Оранжевый цвет сохранит красоту волос, ногтей и кожи. Своим ярким цветом овощи и фрукты обязаны разным каротиноидным пигментам. Самый известный из них — бета-каротин — превращается в организме в витамин А, полезный для кожи и ногтей, не зря его еще называют «витамином молодости».

Оранжевые
Оранжевые

Продукты оранжевого цвета (тыква, хурма, апельсины, морковь, персики и абрикосы, дыня), прежде всего, поднимают настроение и тем самым помогают в борьбе с усталостью и апатией, которые могут нахлынуть в зимнее время. Апельсины, мандарины, грейпфруты – не случайно все мы так их любим видеть на новогоднем столе.

Оранжевые
Оранжевые

Кроме того, еда оранжевого цвета повышает сексуальность, способствует восстановлению нервных и обновлению мышечных клеток, тонизирует мочеполовую систему, успокаивает головную боль. Положительная энергия оранжевого цвета способствуют динамизму жизни, ее предпочитают оптимисты и любители приключений.

Оранжевые

Отвечаем на вопрос, почему у взрослого кал бывает зеленого цвета. Причины заболевания

Зеленый оттенок фекалий может быть следствием частого и в больших количествах употребления злаков. Даже при изменении рациона на другие продукты на протяжении нескольких дней кал будет зеленым.

Объясняется это присутствием в культурах усиленной защитной оболочки, что заставляет пищеварительный тракт выделять больше желчи для переработки. И как следствие – каловые массы окрашиваются в такой цвет.

Есть и продукты, вызывающие зеленый оттенок испражнений, например, у которых в составе много железа, а также:

  • листовые культуры;
  • карамель, мармелад и желе с большим содержанием красителей;
  • красные сорта мяса, морская рыба и бобовые (красные).

Все перечисленное, как правило, проходит без поноса и боли в животе. Спустя 3-5 дней после последнего приема пищи с присутствием вышеперечисленных продуктов, цвет кала станет обычным.

Еще причина кала зеленого цвета у взрослого, не свидетельствующая о серьезном заболевании – диарея. Происходит это из-за низкой скорости микроорганизмов в кишечнике воздействовать при такой проблеме на фекалии.

При нарушенном передвижении переваренной пищи в виде кома по толстому кишечнику кал тоже приобретает зеленый оттенок.

Для информации – прежде чем выйти наружу, содержимое некоторое время находится в этом отделе кишечника.

Теперь переходим к более серьезным причинам появления зеленого цвета фекалий у взрослого человека.

Почему кал окрашивается в зеленый цвет?

При употреблении фруктовых соков может измениться оттенок кала.

Зеленый стул может быть, как у взрослого, так и у ребенка. Основной причиной тому служит неправильное питание.

Обычно оттенок фекальных масс меняется на фоне употребления большого количества продуктов питания, в состав которых входит железо и искусственные красители. К примеру:

  • Черная лакрица
  • Фруктовые соки
  • Злаки, мысли
  • Морская рыба, красное мясо
  • Красная фасоль
  • Карамель с красителями
  • Зеленые листовые культуры (листья салата, укроп, брокколи, шпинат)

Если вы употребляли что-то из вышеперечисленного списка, то темно-зеленый оттенок кала может быть еще на протяжении 5 суток. Ярко-зеленый цвет кала сигнализирует наличие большого количества добавок и красителей в пище, которую вы употребляете.

Довольно часто зеленый цвет кала бывает у вегетарианцев, т.к. они включают в свой повседневный рацион большое количество фруктов и овощей, которые могут спровоцировать образование такого цвета.

Причины зеленого кала у взрослых

Появление патологии в организме, включая изменение цвета фекалий, будет сопровождаться дополнительными симптомами.

И в зависимости от этого, можно будет говорить о развитии определенных недугов:

  1. Инфекции в кишечнике приводят к повышенной температуре тела, тошноте и рвоте, включая болевые ощущения в области живота.
  2. При дисбактериозе увеличивается количество болезнетворных бактерий, провоцируя загнивание и брожение пищи. В итоге появляется вздутие живота, рези и изменение цвета кала.
  3. Обострение язвы желудка или онкология ЖКТ приводит, помимо всего прочего, к изменению цвета фекалий на зеленый. Это объясняется неполным процессом окисления железа.
  4. Массовому разложению эритроцитов способствует развитие патологий печени – гепатит.

    Больной орган испытывает недостаток гемоглобина, производного билирубина. Вследствие этого испражнения приобретают вместо коричневого цвета зеленый.

  5. Из-за непереносимости организмом каких-либо продуктов появляется аллергическая реакция, приводя к воспалительным процессам и нарушениям пищеварения.

    В итоге кал становится зеленым.

: норма гемоглобина у женщин по возрасту в таблице

Сбой в работе желчного пузыря и других внутренних органов тоже может спровоцировать появление кала другого оттенка.

Важно: присутствие в фекалиях слизи в дополнение к изменению цвета дает повод обратиться к специалисту.

Зеленый цвет может быть тоже разный – от темного до светлого оттенка и это тоже будет говорить о разных проблемах в здоровье.

Черно-зеленый

Подобные испражнения свидетельствуют об инфекционных недугах в области кишечника. Но если вы являетесь вегетарианцем, то можете не переживать – причина такого цвета кала в рационе питания.

Жидкий кал зеленого цвета

Это тревожное и неприятное явление, вызванное некачественной пищей или приемом каких-либо медикаментов. Если это произошло разово и никак не повлияло на общее самочувствие, то организм справится самостоятельно.

Шпинат

Растение из рода амарантовых, шпинат, впервые был открыт еще в 6 веке в Персии. Сегодня он широко применяется в кухнях по всему миру и выращивается в хозяйствах как овощ. В высоту может достигать 30 см, в ширину — до 15 см. Листья шпината всех оттенков зеленого цвета имеют овальную или треугольную формы.

В состав шпината входят:

Шпинат
  • витамин А, С, Е;
  • железо;
  • магний;
  • антиоксиданты;
  • кальций;
  • селен;
  • йод.

Применять в пищу растение можно в разном виде: в сыром в салатах и витаминных коктейлях, отварном — в супах и мясных приправах. Также шпинат готовят отдельным блюдом. Этот овощ относится к низкокалорийным продуктам, имея всего 22 Ккал в 100 граммах. Интересно узнать, чем полезен шпинат, как выбрать лучший сорт и вырастить шпинат на подоконнике; как заготовить листья шпината на зиму.

Среди полезных свойств выделяют такие:

  • защита организма от появления раковых клеток;
  • стимуляция сердечно-сосудистой системы;
  • улучшение работы желудка и устранение запоров;
  • противовоспалительное действие;
  • противостояние артриту, остеопорозу;
  • предотвращение ухудшения зрения и появления катаракты;
  • обеспечение организма энергией.
Шпинат

Знаете ли вы? Лучшую рекламу шпинату сделал мультипликационный герой Папай — моряк, у которого от шпината появлялась экстра сила.

Сколько можно пить чая в день

Исследования ученых Великобритании говорят о том, что опасность для здоровья   заключается  в 6 чашках чая.

  • 3-4 чашки принесут только здоровье и пользу.
  • 5 чашек создают некоторую нагрузку, но все же безопасны.

По мнению специалистов, потребление зеленого чая в больших количествах ведет к необратимым для здоровья последствиям. Но для этого нужно выпить около 420 чашек чая, если учесть, что смертельная доза кофеина 14 г, а в чашке вместимостью 240 мл чая, содержится 25 мг кофеина.

В трех чашках чая содержится до 300 мг полифенолов, которые своими антиоксидантными свойствами защищают организм человека от болезней, являются поддержкой для работы внутренних органов, укрепляют иммунитет, замедляют старение.

А знаете ли вы, что первую заварку зеленого чая сливают? Читайте, Как заварить зеленый чай.

Можно ли пить холодный чай

Специалисты не рекомендуют пить как слишком горячий чай, так и холодный. Горячим чаем можно обжечься, а частое потребление горячих напитков вызывает мутацию клеток эпителия, выстилающих горло, что ведет к образованию злокачественной опухоли.

Холодный же чай постояв, быстро окисляется, что ведет к разрушению содержащихся в нем витаминов, минералов и активных биологических веществ. Вреда особого от этого не будет, просто думая о полезности, вы будете пить пустышку. Но в холодном чае еще создается благоприятная среда для размножения бактерий.

Биологически активные вещества,  содержащиеся в зеленом чае и приносящие пользу, могут оказаться потенциально опасными для здоровья, если его пить в неумеренных количествах.  Вред зеленого чая для организма заключается только в этой причине. Если вы будете следовать правилу золотой серединки, то все проблемы уйдут в сторону.

Разумное применение чая, превращает содержащиеся в нем кофеин и танин в дружественные вещества, несущие  только здоровье.

  • А в этой статье читайте про пользу: Зеленый чай — возможность продления жизни

Пейте чай с умом и будьте здоровы!

Радуга полезных продуктов: зеленые овощи и фрукты

О пользе овощей, фруктов и пряных трав говорится всегда и повсеместно. Абсолютно справедливо их считают богатейшими источниками витаминов и веществ, необходимых для жизнедеятельности. Сама матушка-природа дает их нам в первозданном виде для улучшения работы нашего организма и поддержания внешнего вида в отличной форме.

Яркие прилавки магазинов и рынков представляют развернутый выбор даров природы, которые радуют нас многообразием цветов и красок.

Разнообразие овощей, фруктов, ягод и пряностей огромно. Их можно разделять и рассматривать по многим категориям.

Рассмотрим полезные и положительные качества, объединяющие натуральные продукты зеленого цвета.

Зеленый цвет овощи, фрукты, ягоды и травы приобрели, благодаря содержанию в них пигментного вещества хлорофилла. Уже сам по себе этот цвет снижает аппетит, благоприятно влияет на нервную систему и психику, помогает бороться со стрессами.

Овощи

Выбор огромен: капуста (всех видов), огурцы, зеленые листовые салаты, зеленые кабачки (цукини), шпинат, зеленый горох, бобы, стручковая фасоль, оливы, зеленый перец, ревень, артишок, спаржа и другие.

Фрукты

Зеленые яблоки и груши, лайм, киви, авокадо, зеленый виноград, крыжовник и другие.

Пряные овощи и травы

Радуга полезных продуктов: зеленые овощи и фрукты

Лук, черемша, чеснок, укроп, петрушка, сельдерей, эстрагон (тархун), майоран, мята, мелиса и другие.

Состав зеленых продуктов

Зеленой группе продуктов присуще высокое содержание витаминов (А, С, D, Е, К, Р, РР, группы В) и микроэлементов (железо, кальций, калий, фосфор, магний, сера, цинк), что позволяет восполнять их нехватку в организме, особенно в холодное время года, снижает риск возникновения различных заболеваний.

Антиоксиданты, содержащиеся в зеленых овощах и фруктах, поддерживают и повышают иммунитет, способствуют бесперебойному функционированию всех органов, замедляют процессы старения организма.

Высокий уровень клетчатки способствует скорейшему насыщению, надолго оставляет ощущение сытости, выводит вредные вещества, нормализует обмен веществ, налаживает работу пищеварительной системы, что в большой мере способствует улучшению состояния кожи, цвета лица, волос и ногтей.

Употребление продуктов, относящихся к зеленой группе, снижает негативное воздействие ультрафиолетовых лучей. Способствует улучшению зрения, снижению уровня содержания холестерина. Поддерживает энергетический баланс организма на высоком уровне.

Продукты зеленого цвета обладают низкой калорийностью, их применение необходимо в процессе избавления от лишнего веса и для предотвращения многих хронических заболеваний.

Описав полезные продукты зеленого цвета, не будем забывать, что все натуральные продукты являются исключительно полезными. В процессе сбалансированного питания необходимо применение продуктов всех цветовых групп.

Их полезные свойства мы рассмотрим в последующих публикациях серии «Радуга полезных продуктов»:

Источник

Овощи зеленого цвета: какие бывают и чем полезны

Зеленые овощи обладают множеством положительных характеристик. Их рекомендуют употреблять диетологи для похудения, а так же для лечения многих болезней. Кроме этого, зеленый цвет благотворно влияет на человеческую психику и помогает бороться со стрессами. Именно поэтому зеленые овощи набирают все большую популярность с каждым днем. Ознакомимся с десяткой самых полезных представителей зеленого овощного мира.

Согласно ботаническому описанию, огурец — это ягода с сочной мякотью внутри. Плоды относятся к роду тыквенных растений, внешне похожих на цилиндр. Окрас огурцов может быть как салатовый, так и темно-зеленый, в зависимости от сорта. Овощ выращивают уже более 6 тысяч лет по всему миру. Родиной огурца считается Индия.

В состав входят такие вещества:

  • вода (до 95%);
  • витамин А;
  • витамины группы В;
  • аскорбиновая кислота;
  • магний;
  • цинк;
  • железо;
  • фолиевая кислота;
  • клетчатка.

Использование огурца в пищу оказывает оздоровительный эффект на состояние организма. Благодаря водной структуре, овощ способствует выведению шлаков, солей и вредных токсинов. Клетчатка очищает кишечник и повышает его моторику. Помимо этого, если регулярно съедать 2-3 огурца в день, можно улучшить состояние эндокринной системы, провести профилактику заболеваний сердца, а также предотвратить образование холестериновых бляшек.

Растение из рода амарантовых, шпинат, впервые был открыт еще в 6 веке в Персии. Сегодня он широко применяется в кухнях по всему миру и выращивается в хозяйствах как овощ. В высоту может достигать 30 см, в ширину — до 15 см. Листья шпината всех оттенков зеленого цвета имеют овальную или треугольную формы. В состав шпината входят:

  • витамин А, С, Е;
  • железо;
  • магний;
  • антиоксиданты;
  • кальций;
  • селен;
  • йод.

Применять в пищу растение можно в разном виде: в сыром в салатах и витаминных коктейлях, отварном — в супах и мясных приправах. Также шпинат готовят отдельным блюдом. Этот овощ относится к низкокалорийным продуктам, имея всего 22 Ккал в 100 граммах.

Среди полезных свойств выделяют такие:

  • защита организма от появления раковых клеток;
  • стимуляция сердечно-сосудистой системы;
  • улучшение работы желудка и устранение запоров;
  • противовоспалительное действие;
  • противостояние артриту, остеопорозу;
  • предотвращение ухудшения зрения и появления катаракты;
  • обеспечение организма энергией.

Спаржа (аспарагус) насчитывает более 200 видов, из которых съедобными являются лишь несколько. Это растение-многолетник внешне напоминает елку — длинный стебель со всех сторон усеян маленькими листочками в виде иголок. В пищу употребляют в основном побеги до 20 см в длину и не более двух сантиметров в толщину. Нейтральные вкусовые характеристики плода дают прекрасную возможность сочетать его с более насыщенными ароматом продуктами. По цвету выделяют зеленую, фиолетовую и белую спаржу. Зеленая самая распространенная, она содержит больше всего полезных элементов и по вкусу превосходит остальные.

Состав зеленой спаржи:

  • витамины А, В, С, Е;
  • магний;
  • цинк;
  • железо;
  • кальций;
  • клетчатка.

Калорийность 100 г продукта — 20 Ккал. Аспарагус обладает целым рядом полезных для человеческого организма свойств. Он нормализует деятельность кишечника и улучшает пищеварение. Входящий в состав аспаргин способствует расширению сосудов, что позволяет снизить повышенное давление и защитить сердце. Являясь диуретиком от природы, спаржа очищает почки. Антивирусное действие растения повышает иммунитет, помогает бороться с грибковыми инфекциями, а также имеет желчегонное действие. Спаржа высоко ценится диетологами и спортсменами. С её помощью легко удается сбросить лишний вес и избавится от целлюлита. Продукт отлично сочетается с клубничной диетой летом.

Какой цвет кала указывает на болезнь внутренних органов?

Многие не знают, при каких заболеваниях меняется оттенок фекалий. Следует заметить, что в основном это патологии поджелудочной железы, печени, желчного пузыря, желудка и кишечника.

  • Кал зеленого цвета может быть следствием воспаления кишечника или развития опухоли данного органа, интоксикации организма, целиакии.
  • Красно-коричневый говорит о присутствии незначительного внутреннего кровотечения в нижних отделах пищеварительного тракта. Наблюдения показывают, что это означает поражение стенок кишечника. Когда каловые массы двигаются по кишке, происходит травмирование слизистых, через маленькие трещинки выделяется кровь и попадает в кал.
  • Черный может свидетельствовать о кровотечении в органах, расположенных в верхних отделах пищеварительной системы.
  • Желто-зеленый указывает на углеводное брожение. Такое состояние бывает при болезнях поджелудочной железы, например, сахарном диабете.
  • Серо-зеленый или белый говорит об отсутствии поступления в кишечник желчи. Патология возникает при болезни печени и когда желчный пузырь имеет камни или опухоль, закупоривающие выводящие протоки.

Зеленый кал при беременности

Основные причины изменения оттенка экскрементов у женщин в период вынашивания ребёнка, следующие:

  • Употребление большого количества растительной пищи с повышенным содержанием хлорофилла.
  • Неконтролируемый приём витаминов и минералов, в частности, железа, кальция.
  • Нарушение моторики ЖКТ, которое возникает в связи с гормональными и физиологическими изменениями в организме женщины.

Кал с зеленоватым оттенком, если он появляется по упомянутым причинам – это неопасный симптом. Однако, у беременной могут быть заболевания, о которых она даже не подозревает. Поэтому лучше не рисковать, не заниматься самодиагностикой, а проконсультироваться с терапевтом. Ведь в таком случае речь идёт о здоровье не только женщины, но и малыша, которого она вынашивает.