Как питаться при подагре и мочекаменной болезни?

Основной симптом подагры – воспаление какого-либо сустава. Приступ болезни случается ранним утром или ночью, выражается в виде интенсивной боли в пораженной зоне. Температура в области сустава поднимается, кожа начинает краснеть и лосниться.

Разрешенные к употреблению виды каш при подагре

Подагра — заболевание, требующее особого режима питания. При составлении рациона важно знать, какие каши можно есть при подагре, ведь потребляемая пища должна приближать пациента к залогу успешного лечения, а именно — к нормализации обмена веществ. Не стоит забывать, что подагра также известна под названием «болезнь королей», ведь основная ее причина кроется в неумеренности в отношении еды и напитков.

Кашам в меню следует отвести особое место, поскольку они просто кладезь полезных элементов, а их употребление предусмотрено многими лечебными диетами.

Состав и польза продукта

Мед содержит около 20 процентов воды и 80- углеводов: глюкоза, фруктоза и сахароза. Его действие на организм обусловлено улучшением обмена веществ.

Благодаря составным, мед известен своими антибактериальными, противогрибковыми, антибактериальными и противовирусными действиями.

Поэтому его часто принимают для поверхностного лечения артрита, артроза, патологий соединительных тканей и суставов. В состав также входит множество витаминов:

  • В1,
  • В2,
  • В6,
  • Е,
  • К,
  • С,
  • каротин и фолиевая кислота.

Можно ли мед применять при подагре?

Мед благотворно влияет на пораженные подагрой соединения. Использование продукта должно быть крайне аккуратным из-за соблюдения диеты.

Нельзя применять терапию самостоятельно. Важно проконсультироваться у врача. Продукт способен дополнительно защищать органы на клеточном уровне.

Основной причиной оптимального лечения с применением меда является то, что мочевая кислота в организме, которая является строительным материалом подагры накапливается по причине нарушенного обмена веществ, а он улучшает метаболизм.

Таким образом способствует выведению ее из организма. Его также применяют в разгрузочные дни и при диетическом голодании.

Рецепты внутрь

Для применения внутрь с пользой используют отвары, настои, медовые чаи, а в некоторых рецептах рекомендуют просто есть мед. Настои готовят с добавлением различных ягод, трав и даже овощей, что совместимы своим благотворным действием. Иногда проводят частичное голодание, в моменты которого применяют травяные настои на меду, тогда ощущается польза. Для приготовления такого настоя используют лечебные цветы, чай и мед. Ложку цветов заливают стаканом кипяченной воды и настаивают час. Настой мешают с чаем и медом.

При болевых проявлениях применяют настойку:

  1. Для приготовления понадобится литр основного продукта, полкило смородины (можно заменить клюквой), 300 грамм редиски (разрешен лук) и 200 грамм чеснока.
  2. Ингредиенты измельчают.
  3. Настаивают сутки и мешают с медом.
  4. Принимают 3 раза в день перед употреблением пищи.

Рецепты для наружного использования

Для поверхностного применения используют разнообразные смеси, компрессы, растирки. Для приготовления компресса на основе лебеды потребуется:

  1. 100 грамм растения, 50 миллилитров уксуса, столько же продукта пчеловодства и 10 грамм соли.
  2. Нарезанный ингредиент заливают уксусом и добавляют остальные составные.
  3. Готовый состав для компресса накладывают на места поражения.

Более известная смесь на основе алоэ. Потребуется 2 или 3 листа взрослого растения (не менее 3 лет), 5 зубчиков чеснока и небольшая луковица, 30 грамм масла и по 2 столовых ложки меда и кипятка. Очищенные ингредиенты измельчают и смешивают. Добавляют оставшиеся составные и доводят смесь до кипения. Из остывшей массы делают компрессы для накладывания на воспаления.

Иногда используют компресс на основе редиски:

  1. Большой редис очищают и варят.
  2. Натирают и смешивают с 2 столовыми ложками меда.
  3. Готовую смесь прикладывают на поражения.

Существует смесь, в состав которой входит аспирин. Потребуется 4 пилюли ацетилсалициловой кислоты, мед, цикорий и творог. Смесь накладывают на поврежденное подагрой место поочередными слоями.

Сразу намазывают повреждение медом, потом посыпают измельченным аспирином и цикорием. Сверху накладывают марлечку пропитанную творогом или простоквашей. Меняют состав после нагревания.

Такой метод способен противостоять болям при обострениях заболевания.

Кому противопоказано и наносит вред?

Основным фактором против терапии являются болеющие, у которых присутствует аллергическая реакция на продукт. Поэтому важно перед началом лечения провести тест на запястье для исключения аллергии или подтверждения таковой.

Вторым серьезным противопоказанием является поражение сахарным диабетом, но возможно применение терапии в нормированном количестве, рекомендованном лечащим врачом. Терапия наносит вред на низкоуглеводной диете при подагре для снижения веса. Применение возможно, но при серьезном и точном подсчете калорий.

При ненормированном приеме мед приносит дополнительный вред. Лечение противопоказано людям с чрезмерным весом.

Читайте также:  Раскрытие тазобедренных суставов: упражнения и асаны йоги

Лечебное питание при подагре

Лечением подагрических артритов занимается врач ревматолог. Повышенный уровень мочевой кислоты в крови, изменения в суставе облегчают диагностику. При легкости диагностики лечение подагры — трудный процесс. Медикаментозная терапия направлена на снижение выработки и ускорение выведения мочевой кислоты, также во время приступа назначаются нестероидные противовоспалительные препараты.

Лечение не принесет результата, если больной не осознает необходимость строгого пожизненного изменения питания. В диетотерапии по Певзнеру М.И. это стол №6.

Другие нюансы диеты при повышенной мочевой кислоте

Подагре больше подвержены люди с лишним весом. Поэтому при ожирении во время диеты при подагре и повышенной мочевой кислоте важно следить за калорийностью рациона.

Проводились исследования, согласно которым мужчины при похудении на 13–15 кг не только улучшали свое тело, но и избавлялись от неприятных симптомов заболевания. Женщинам лишний вес тоже усложняет лечение подагры. Поэтому помимо соблюдения всех правил, рекомендуется снижать дневную калорийность. Для плавного похудения достаточно дефицита в 20%.

Основные правила диеты:

  • питание дробное, важно не переедать, выходить из-за стола с чувством легкость;
  • при подагре нужно пить много воды, зеленого чая, почки должны активно очищаться;
  • голодать на такой диете нельзя, длительные перерывы ведут к усиленному распаду пуринов, усиленной выработке кислоты;
  • в критических ситуациях стандартная диета при повышенной мочевой кислоте у женщин и мужчин сопровождается разгрузкой. Раз в неделю рекомендуется употреблять только овощи, минералку;
  • при отеках можно подключить почечный чай.

В народе для понижения уровня мочевой кислоты используют отвары брусники, крапивы, березовых листьев, но любое самолечение чревато неприятными последствиями. При употреблении трав нужно учитывать другие хронические проблемы. Обычному человеку, далекому от медицины, это сделать невозможно.

Вывод

Больным с повышенной мочевой кислотой, с диагнозом подагра или мочекаменная болезнь, следует придерживаться неукоснительно диеты, рекомендованной при таком состоянии организма. Диета не лечит болезнь, но облегчить с ее помощью самочувствие – вполне реально. Из списка разрешенных продуктов можно сделать много вкусных блюд, которые не только снизят уровень мочевой кислоты, но и выведут ураты из организма.

Ещё по теме: Мочегонные помидоры или нет и можно ли их есть при мочекаменной болезни? Плюсы лечения мочекаменной болезни в санатории Как принимать пол-палу при мочекаменной болезни? От чего моча может стать фиолетового цвета? Причины щелочной реакции мочи Причины появления солей мочевой кислоты в моче Что значит: ураты и оксалаты в моче? Почему могут быть повышены эритроциты в анализе мочи по Нечипоренко? Причины яркой мочи Как расшифровать УЗИ мочевого пузыря? Как лечить появление солей фосфатов в моче? В каких случаях назначают урографию мочевого пузыря? Как лечить шеечный цистит мочевого пузыря? Как лечить такое воспаление мочевого пузыря, как цистит? Что это значит, когда повышена относительная плотность мочи?

facebook Вконтакте Одноклассники Как питаться при подагре и мочекаменной болезни? Анатолий Шишигин

Еще кое-что о пуринах

Пурины содержатся в клетках нашего организма. Лишь небольшая их часть продуцируется непосредственно нашим организмом. Остальное количество этого нужного вещества мы получаем с пищей. Но при расщеплении пурина образуется мочевая кислота, которая в больших количествах вредна нашему организму. Особенно если почки не могут справиться с ее выведением. Может наступить интоксикация, которая опасна для жизни. Именно поэтому некоторые ошибочно считают пурины – великим злом.

Если ваш анализ крови говорит, что с уровнем мочевины не все в порядке – употребляйте продукты с низким содержанием пурина. Тогда уменьшится синтез мочевины и уровень придет в норму.

Однако при выборе продуктов следует учитывать некоторые особенности самого пурина, его клеточного строения.

  1. Следует помнить, что основным источником пурина являются клеточные ядра. Значит, необходимо ограничить потребление молодых тканей, в которых деление клеток происходит с повышено активностью. Это ростки пшеницы, спаржи, риса, весенняя зелень или молодое мясо.

  2. Печень и сердце – органы, в которых клетки имеют необычное по сравнению с соматическими клетками строение. В них присутствует большее количество ядер без деления клеток. Следовательно, потребление в пищу таких богатых на пурин продуктов нужно свести к минимуму.

  3. При выборе мяса особое внимание уделите тому, из какой части тушки вы выбираете кусок. Все опять таки зависит от количества ядер в тканях. Мышцы, на которые ложится большая физическая нагрузка, следовательно, имеют большее количество ядерного материала, так как клетки в них делятся интенсивнее.

  4. То же касается и рыб. Рыбы, которые ведут более подвижный образ жизни, то есть хищники, дают нам к столу мясо, более богатое пурином, нежели , при выборе мяса и рыбы обратите внимание не только на возраст, но и на активность образа жизни или функции органа, из части которого вы выбираете мясо.

  5. Не следует ограничивать мясо и рыбу по жирности. Обмен жиров не связан с обменом пуринов. А исключение из рациона незаменимых аминокислот, содержащихся в рыбе, или животных жиров, содержащихся в мясе, могут привести к дефициту витаминов А и D.

  6. Яйцо – самый диетический продукт в плане содержания пуринов. В белке они отсутствуют вовсе, а в желтке их ничтожно мало. Творог и сыр имеют очень малое количество пуринов.

  7. Фасоль, горох и грибы содержат большое количество растительного белка. Содержание же пуринов у них не выше чем у злаковых. А хитин, который содержится в грибах, способствует выведению токсинов из кишечника. Следует заметить, что грибы – единственный носитель растительного хитина.

Читайте также:  4 причины коксита тазобедренного сустава у детей и взрослых

Здоровье имеет несколько составляющих. Главными являются образ жизни и питание. Наше пренебрежение к образу жизни часто становится причиной многих неприятностей, которых можно избежать.

Чем можно заменить сладкое

Исключить из рациона сладости на самом деле на так сложно, как может показаться на первый взгляд. Те, кто считает себя сладкоежками, и не представляют своей жизни без таких продуктов, на самом деле могут разобраться в первопричине такого явления с физиологической и психологической точек зрения. Несколько рекомендаций, которые помогут отказаться от сладкого:

  1. Причина зависимости от сладостей может крыться в несбалансированном рационе. Организм человека, который в течение дня не употребляет должного объема калорий либо углеводов, будет обязательно требовать быстрого топлива для срочного получения энергии. И для такой цели сладкие блюда подойдут лучше всего. По этой причине при отказе от сладкого нужно следить за питанием и снабжать свой организм достаточным количеством здоровых калорий и полезных углеводов.
  2. Стоит постоянно держать под рукой полезные сладости в виде фруктов. Продукты должны быть в легкой доступности, помыты и даже почищены. Стоит приучить себя брать такую еду на учебу либо работу и даже на обычную прогулку, чтобы избежать соблазна зайти в магазин и купить вредную сладость.
  3. Не нужно испытывать силу воли и покупать сахаросодержащие продукты. В период отказа от сладостей стоит приносить домой только здоровую еду.
  4. Не ходить в магазин голодным. Сытому человеку существенно проще пройти мимо «десертных» полок в супермаркете.
  5. При возникновении желания съесть что-то сладкое стоит положить в рот жвачку либо мятную конфету. Можно также почистить зубы, что тоже перебьет рецепторы и поможет забыть о десерте.
  6. Сменить «психологический якорь», помогающий сгладить негативные эмоции и расстройства, если таковым являются сладкие продукты. В качестве замены могут выступить фильмы, книги, музыка, общение с приятным человеком либо спортивная тренировка. Важно отучить организм воспринимать сахаросодержащие блюда как лекарство от плохого настроения.
  7. Чтобы близкие и друзья не соблазняли конфетами и другими вкусностями, можно сослаться на запрет врачей. Чаще всего люди в таких случаях стараются не предлагать запрещенные блюда.

На формирование привычки понадобится время, к чему стоит быть готовым. Можно дать срок, к примеру, в 30 дней, и пообещать себя не есть промышленные сладости. Месяц – это не так много, а кушать вредные продукты будет хотеться все меньше с каждым днем.

Лучше всего заменять вредные лакомства фруктами, так как они содержат много витаминов и полезных элементов. Также можно прибегнуть и к другим щадящим вкусностям, которые станут достойной заменой калорийных тортов и пирожных:

  1. Сухофрукты. Они способны сохранять практически все полезные свойства фруктов. Это некий концентрат, богатый кальцием, магнием, железом и клетчаткой. Продукт полезен для ЖКТ, сердца и сосудов. Подагрикам рекомендован к употреблению из-за своих противовоспалительных и мочегонных свойств. Усредненная калорийность на 100 граммов – 250-280 кКал.
  2. Мед. В его составе присутствует много кальция и железа. Продукт способен оказать противовоспалительное действие при подагре, а также антибактериальное. Мед укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение. Важно помнить, что он относится к сильным аллергенам, поэтому следует соблюдать осторожность. Калорийность на 100 граммов – 300 кКал.
  3. Мармелад. Его изготавливают обычно из пектина, снижающего показатель холестерина в крови. Продукт благоприятно сказывается на удалении токсинов и на восстановлении липидного обмена в организме. Если мармелад приготовлен на основе агар-агара, то с его помощью можно привести в норму функциональную работу печени, а также получить требуемую дозу йода для адекватной деятельности щитовидной железы. Калорийность на 100 граммов – 250 кКал.
  4. Зефир. В нем имеется много фосфора, железа и прочих благотворных компонентов. Полезен для сосудов и волос. Калорийность на 100 граммов – 300 кКал.
  5. Пастила. Благоприятно сказывается на системе пищеварения. Помогает очистить кишечник от шлаков, положительно сказывается на укреплении перистальтики кишечника. Пастила может замедлить усвоение холестеринов, тем самым защищая сердечно-сосудистую систему человека. Калорийность на 100 граммов – 310 кКал.
Читайте также:  Бурсит локтевого сустава: определение, симптомы и лечение

Заключение

Употреблять халву при подагре можно, так как она обладает широким спектром полезных для организма больного свойств. Но при этом следует следить за количеством потребляемого продукта, особенно при наличии лишнего веса и на этапе обострения патологии. При сильном желании употребить что-то сладкое, лучше отдать предпочтение менее калорийным блюдам, особенно фруктам и ягодам.

Питание при подагре: рецепты

Состав вкусностей разноплановый. Набор ингредиентов и способы их приготовления – это лишь примерно рекомендованные составляющие. Впрочем, взяв их на вооружение и дополнив другими компонентами по вкусу, можно составить собственный неповторимый и полезный рацион, помогающий избегать шоковых состояний. Диета при подагре выводит набор определенных рецептов.

Как приготовить суп-пюре

Диета при подагре предполагает приготовление вкуснейших вторых блюд. К примеру, паровые тефтельки из куриного или кроличьего мяса. Понадобится 400 г мяса, луковица, 40 мл нежирного молока, кусочек белого хлеба, яйцо, рис отварной, зелень, немного специй. Подливу делаем на основе тушеной морковки, бульона, зелени, масла оливы, нежирной сметаны, разрешенных специй.

Нарезаем мясо, кладем в него шинкованный лук, размоченный хлеб, яйцо, укроп, перец. Разбиваем все в паштет все блендером. После кладем в емкость вареный рис аль-денте. Солим и замешиваем. Лепим тефтельки и варим их на пару. Подлива: измельчаем морковку с луком, пассируем. Добавляем масло, сметану, муку. Поливаем смесью тефтельки и сверху посыпаем рубленой зеленью.

Творожник

Перемешиваем и гасим соду соком лимона. Выпекаем в специальной форме в духовке в течение получаса, пока верхушка не подрумянится.

Вегетарианский борщ

Картофельные оладьи – дранники

После формировать ложкой небольшие кругляшки и распластывать их на специализированной форме для выпекания блинчиков. Масло можно не добавлять. Готовые оладушки можно кушать со сметаной нежирного сорта. Такой же рецепт с успехом зарекомендовал себя, если в качестве основного ингредиента добавляется молодой кабачок. Такие оладьи также не возбраняется сдабривать сметаной.

Кушать это блюдо полезно на полдник и даже в обед. Диетологи не советуют часто кушать оладьи людям с избыточной массой тела, диабетом, булимией.

Оладьи из овсянки

Жарить на специальном приспособлении для приготовления блинов, без добавления какого-либо масла до образования румяной корочки. Такие оладушки можно полить сметаной и немного посахарить, а лучше кушать их вместе с любым вареньем.

Рагу овощное

Ингредиенты этого блюда можно варьировать, добавляя по желанию кабачки или баклажаны, тыкву.

Запеканка с кроликом

Фаршированные кабачки

Питание при подагре: рецепты

Омлет по-баварски

Питание при подагре: рецепты

Яблоки с творогом

Капуста с кабачками

Питание при подагре: рецепты

Такой подливкой можно сдабривать любое рагу. Прекрасно подходит сметанная поливка к тушеной птице. Хорошо, если она будет проварена. Не возбраняется доведение до кондиции в мультиварке.

Очень полезны сырники

Питание при подагре: рецепты

Молочная каша

Питание при подагре: рецепты

Народные методы лечения

Наиболее распространенными народными методами лечения гиперурикемии, понижающими кислоту в крови являются:

  • Отвар фасоли. 1 столовую ложку шелухи фасоли необходимо положить в 1 литр кипяченной воды. Оставить кипятиться 2 часа. После этого процедить отвар и употреблять 3 раза в день по 1 столовой ложке
  • Отвар из крапивы. 20 грамм аптечной крапивы положить в стакан с кипятком на 20 минут. После того, как отвар остынет принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день.
  • Отвар из брусники. Готовиться аналогично отвару из крапивы, но принимается по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
  • Отвар из березовых листьев. Приготавливается следующим образом — 2 столовые ложки на 400 грамм воды и кипятятся 10 минут. Затем отвар должен отстояться ещё полчаса. Принимать следует по 100 грамм 4 раза в день во время приема пищи.
  • Ванна для ног из шалфея, ромашки и календулы. 200 грамм цветков растений (аптечный набор) погрузить в 1,5 литра кипятка и дать настояться 2 часа. Затем подготовить ванну для ног. Температура должна быть чуть больше 30оС. Раствор из шалфея, ромашки и календулы вылить в ванну и погрузить туда ноги. Лечебный эффект достигается не ранее, чем после 5 ванн, которые нужно принимать через день.

Интересная статья: Подагра: лечение и диета

  1. Пурины в продуктах питания. Таблица, что это такое, список продуктов с высоким содержанием, концентрацией пуринов и мочевой кислоты
  2. Продукты против отеков
  3. Диета при подагре: меню на неделю, разрешенные и запрещенные продукты
  4. Диета при подагре: что кушать? Полезные и запрещенные продукты

Можно ли есть грибы?

Искусственно выращенные грибы (шампиньоны, вешенки) — продукты, запрещенные при подагре и суставах. Они сильно вредны для здоровья, поскольку выращиваются с применением химикатов. Предпочтение следует отдавать лесным грибам. Чайный гриб считается лекарством при подагре, поскольку он снимает боль во время приступов и улучшает состояние организма. С помощью настоек из него можно уменьшить боль в суставах, рекомендуется как прикладывать салфетку с настойкой к больному месту, так и пить за час до еды.