Домашний гейнер: готовим «энергетическую бомбу» самостоятельно

Гейнеры относят к углеводно-белковым препаратам, в состав которых также могут входить витамины и креатин. Такой напиток нужно пить до и после тренировки. Доза увеличивается до 4-х раз в сутки, если человек каждый день посещает зал. Как правило, такой вид спортивного питания продается в виде порошка, который разводится жидкостью. Это может быть сок, вода или обезжиренное молоко.

Польза и состав гейнеров

Такие препараты имеют разный состав, но все они основаны на углеводах и белках. Как правило, гейнеры содержат в себе протеины, простые углеводы, фруктозу, аминокислоты, сывороточный концентрат и минерально-витаминный комплекс. Гейнеры нужно принимать спортсменам-эктоморфам, у которых наблюдается ускоренный метаболизм. При таком обмене веществ организм не успевает усваивать белки и углеводы, поэтому он испытывает в них недостаток. Эндоморфам и мезоморфам гейнеры следует пить только до начала тренировки. В некоторых случаях смесь пьется и после занятия, но не больше двух раз в день. В обратном случае у спортсмена начнет увеличиваться жировая масса, от которой будет сложно избавиться. При выборе гейнера следует учитывать возраст, вес и частоту посещения тренажерного зала. Например, спортсменам, которые быстро полнеют, следует покупать гейнеры с минимальным количеством белковых соединений.

Новости партнеров:

Для чего нужен гейнер

Гейнер — незаменимая добавка для худых людей при наборе мышечной массы. Атлеты-эктоморфы смогут с его помощью быстро набрать нужный вес и привести себя в форму. Футболистам, баскетболистам и легкоатлетам гейнер поможет преодолеть длительные аэробные нагрузки. Также белково-углеводная смесь пригодится худощавым девушкам, цель которых — более аппетитные формы. Правильное регулярное употребление белково-углеводных смесей быстро обеспечивает спортсменов нужным количеством энергии, положительно сказывается на наборе массы.

Однако стоит помнить о том, что большое количество углеводов может привести и к нежелательному набору веса. Дело в том, что углеводы гораздо быстрее откладываются в жир, чем белки. Потому важно сразу определиться, для каких целей вы собираетесь принимать гейнер. Если цель ваших походов в зал — избавиться от лишнего веса, то лучше уделить внимание спортивному питанию для похудения.

Таблица средней суточной нормы углеводов на 1 кг веса (граммы).

похудение поддержание веса набор массы
Мужчина 2–3 3–4 4–5
Женщина 2–2,5 3–3,5 3,5–14,5

Рецепты приготовления гейнера

Гейнер, приготовленный в домашних условиях, добавит в рацион качественный источник белка, углеводов, клетчатки, незаменимых жирных кислот, минералов и витаминов.

Рецепты приготовления гейнера

Базовый рецепт легко модифицировать, чтобы коктейль соответствовал вашим вкусовым предпочтениям и необходимой калорийности. Просто перемешайте в блендере все ингредиенты.

Продукты, которые можно использовать для приготовления гейнера:

Рецепты приготовления гейнера
  • Белковая составляющая коктейля обеспечивается за счет применения порошка сывороточного протеина. Можно использовать натуральный творог и молоко.
  • В качестве источника углеводов выбирайте фрукты и ягоды (банан, клубника, черника), овсяные хлопья или мед.
  • Для источника здоровых жиров можно использовать натуральное ореховое масло из арахиса, миндаля или грецкого ореха, а также оливковое, кокосовое или льняное масло.
  • В зависимости от того, какой калорийности гейнер вы хотите получить, используйте обезжиренное или цельное молоко. Можно дополнительно добавить йогурт, сливки или мороженое для увеличения количества калорий.
  • В качестве здоровых витаминно-минеральных добавок положите в коктейль шпинат, листовой салат или другую зелень.
Читайте также:  Как качать пресс: делаем кубики на животе

Базовый рецепт гейнера с использованием протеинового порошка

Рецепты приготовления гейнера
  • 2 мерных ложки протеина с любым вкусом;
  • 100 г овсяных хлопьев;
  • 1 столовая ложка орехового или растительного масла;
  • 1 банан;
  • 200 мл молока (3.2% жирности);
  • вода/лед для достижения желаемой плотности коктейля.

Перемолите овсяные хлопья до мелкого порошка и взбейте в блендере все компоненты до однородной массы.

Рецепты приготовления гейнера

Готовый коктейль можно хранить в холодильнике, употребить сразу или разбить на меньшие порции для принятия в разные приемы пищи.

Продукт Вес (г) Белок (г) Углеводы (г) Жир (г) Калорийность (ккал)
Молоко 200 5.6 9.4 6.4 118
Овсяные хлопья 100 7 78.3 0.7 372
Банан 100 1.5 22.4 96
Масло 17 17 153
Протеин 60 44.5 3.7 2.8 211
Итого: 477 58.6 113.8 26.9 950
Рецепты приготовления гейнера

Апельсиновый гейнер

  • Стакан молока (3.2% жирности);
  • 100 г жирных сливок (20% жирности);
  • стакан апельсинового сока;
  • 2 мерных ложки протеина с апельсиновым или ванильным вкусом.
Продукт Вес (г) Белок (г) Углеводы (г) Жир (г) Калорийность (ккал)
Молоко 250 7 11.8 8 145
Сливки 100 2.8 3.6 20 206
Апельсиновый сок 250 1.8 33.3 140
Протеин 60 44.5 3.7 2.8 211
Итого: 660 56.1 52.4 30.8 702

Гейнер с мятой и мороженым

  • Стакан молока (3.2% жирности);
  • стаканчик сливочного или шоколадного мороженого;
  • 2 мерных ложки ванильного или шоколадного протеина;
  • несколько листиков свежей мяты или четверть ложки мятного экстракта.
Продукт Вес (г) Белок (г) Углеводы (г) Жир (г) Калорийность (ккал)
Молоко 250 7 11.8 8 145
Мороженое 180 5.9 35.6 18 328
Протеин 60 44.5 3.7 2.8 211
Мята
Итого: 490 57.4 51.1 28.8 684

Гейнер на натуральных продуктах

  • 400 мл молока со сниженным содержанием жира (1,5% жирности);
  • 250 г обезжиренного творога (менее 1% жира);
  • 1 банан;
  • 100 г овсяных хлопьев.

Молоко и творог обеспечат коктейль довольно высоким процентом белка. Бананы добавят сладость и такие ценные питательные вещества, как магний, калий, витамин B6, серотонин, норадреналин и дофамин.

Если вам не нравится вкус банана, выбирайте другой фрукт. В овсянке содержится много сложных углеводов, полиненасыщенные жирные кислоты, пищевая клетчатка, витамины, кальций и железо.

Продукт Вес (г) Белок (г) Углеводы (г) Жир (г) Калорийность (ккал)
Банан 100 1.5 22.4 96
Молоко 400 11.4 19.1 6 176
Творог 250 45 3.8 1.5 209
Овсяные хлопья 100 7 78.3 0.7 372
Итого: 850 64.9 123.6 8.2 853

Ну и не забывайте о программе тренировок для набора массы для особо худых или базовый комплекс.

Читайте также:  Советы по уходу и употреблению напитка из чайного гриба

Типы гейнеров

Гейнеры не бывают долгоусвояемыми, как некоторые виды протеинов, и это еще одно отличие гейнера от протеина. Это тот продукт, который призван прямо сейчас, сразу после тренировки или даже во время нее восполнить твои энергетические потери и дать пищу мышцам.

Типы гейнеров
Типы гейнеров

Если ты употребляешь белковые коктейли, выбирай гейнеры с содержанием белка в тридцать пять процентов, если же белки ты предпочитаешь по большей части «съедать», то приобретай дорогостоящие, но очень полезные гейнеры, в которых содержание и углевода, и белка равно сорока пяти процентам от общей массы смеси, или же белковые гейнеры, в которых до семидесяти шести процентов белка. Такие варианты гораздо дороже, но зато тебе не придется дополнительно покупать протеины.

Типы гейнеров

Правильный прием добавки

Любому спортсмену очень важно знать, как пить гейнер для набора мышечной массы?

Для получения максимального и результативного эффекта требуется в предпочитаемой жидкости (вода, сок, кисломолочные продукты или иное) в объеме от 300 и до 500 мл. тщательно растворить от 100 и до включительно 150 гр. сухой добавки-порошка. Смесь перемешивается до полного исчезновения комочков.

Как принимать гейнер для набора массы?

  • Порция гейнера принимается утром, после основного приема пищи. Это поможет обеспечить организму заряд энергии и полноценной бодрости на весь день.
  • За пару часов до непосредственного начала физической активности (тренировки) употребляется еще одна порция добавки. Подобное действие сделает тренировку максимально эффективной.
  • После тренировки (через полчаса) вновь принимается порция гейнера, она направляется на обеспечение интенсивного роста мышц, а также на восполнение потраченных во время физической активности энергетических сил.
  • Кроме этого, допустимо, если порция гейнера будет заменять один из основных приемов пищи (по необходимости).
  • В течение суток требуется выпивать большое количество любой жидкости, это помогает усваиванию необходимых веществ организмом.

Что лучше, гейнер или протеин для набора мышечной массы? Здесь мнения расходятся. Протеин рекомендовано употреблять спортсменам, которые желают избежать увеличения веса за счет отложения жировых прослоек, а не при причине набора массы мышц.

Советы по выбору гейнера

Гейнер – это пищевая добавка, которая содержит белково-углеводную смесь. Его употребление способствует набору мышечной массы, поэтому пользуется особенным спросом у бодибилдеров.

В состав гейнера входят:

  • углеводы;
  • протеины одного или более видов;
  • дополнительные составляющие: креатин, витамины, микроэлементы.

Если говорить о процентном соотношении белков и углеводов, то последних в гейнерах больше. Это помогает достигнуть главной задачи: способствовать набору собственного веса в короткие сроки.

Преимущества употребления гейнеров:

  1. Незаменимое средство на период «белково-углеводного окна».
  2. Качественный состав протеинов и углеводов.
  3. Хорошо подходит на время «массонаборного периода».

Помогает наращивать мышцы и силовые показатели. А вот видео для изготовления протеина в домашних условиях всего за 1 минуту.

Гейнер в дни тренировок

В дни тренировок, гейнер нужно принимать не только для того чтобы восполнить калории которые будут потраченные на тренировке, а ещё и чтобы увеличить интенсивность Ваших тренировок. Ведь чем мощнее будет Ваша тренировка, тем больше Вы травмируете свои мышцы, тем больше они в итоге вырастут. Делайте стресс для Ваших мышц, 6 советов новичкам в наборе массы.

  • За сколько пить гейнер до тренировки — за полтора часа, чтобы он успел полностью усвоится и дал прилив сил на тренировке. Если принять гейнер за пол часа до тренировки, это может вызвать усталость, ведь именно во время тренировки будет работать Ваш желудок над его переработкой;
  • Пить ли гейнер после тренировки и когда — сразу, и спустя 2 часа после тренировки. Первый приём закроет так званое гликогеновое окно, а вот второй приём будет именно для лучшего набора массы!

Критерии выбора

Самый лучший гейнер тот, в котором содержится много белка и умеренно – сахара. Цена качественного питания будет зависеть:

  • от содержащихся компонентов;
  • количества порций в упаковке;
  • их размера и калорийности;
  • веса и производителя.
Критерии выбора

В подавляющем большинстве гейнеров присутствует многокомпонентный протеин – казеин с яичным и сывороточным протеином, может заменяться соевым протеином. При выборе надо проверить в списке, есть ли сахар. Но, часто бывает, что на упаковке сахар не значится, а на самом деле – присутствует. Много сахара будет вызывать повышенное газообразование. Необходимо обращать внимание на количество белка – его должно быть не менее 20%, а в хорошем продукте его должно быть 30-35%.

Применение гейнера: противопоказания, вред и побочные эффекты

Противопоказания к приему продукта:

  • избыточная масса тела;
  • ферментативная недостаточность;
  • индивидуальная непереносимость лактозы;
  • диабет.

Возможные побочные эффекты:

  • ожирение;
  • заболевание почек;
  • аллергия;
  • нарушения в работе пищеварительной системы.

Влияние на мужскую потенцию

Коктейли рекомендуется употреблять мужчинам, так как они усиливают потенцию. Мужчины отмечают увеличение продолжительности полового акта после применения коктейлей.

Гейнеры способны повышать чувствительность, что улучшает качество интимной близости. Навредить коктейли могут только при их совмещении с аминокислотами и передозировке.

Можно ли мешать гейнер с соком

Разберемся, можно ли гейнер смешать с соком из фруктов или овощей? Разумеется, мешать спортивную добавку вы можете с чем захотите, а сок придаст ей своеобразный вкус, который понравится немногим. Многое зависит от вкуса купленного спортивного питания. Перемешав его с любым соком шоколадный или ванильный спортпит, коктейль получится не самым вкусным.

Можно ли разводить гейнер с соком, когда он имеет клубничный или банановый вкус? Коктейль получится значительно лучше, но важно избегать соков из цитрусовых, т.к. они создадут чрезмерную нагрузку на желудок и повысят кислотность желудочного сока.

Бодибилдеров часто интересует, можно ли гейнер пить с соком после тренировки для набора мышечной массы? На самом деле это неплохой вариант разбавления добавки, т.к. сладкий сок добавляет лишнюю порцию углеводов, восполняющих потраченную на тренировке энергию.