Гейнер для набора мышечной массы Как правильно принимать

Что лучше – протеин или гейнер для роста мышц? Есть три кита, на которых держится нормальная работа и здоровье мышцы – энергия, строительные материалы для роста, витамины и минералы:

Особенности и состав протеина и гейнера

Протеин – это белок в чистом виде, получаемый из молока, молочной сыворотки, яичного порошка или сои, очищенный от углеводов и жиров. «Protein» в переводе с английского и означает «белок». Его прием обеспечивает значительный рост мускулатуры, так как белок – это строительный материал для мышечной ткани. Поднимать вопросы о пользе и вреде протеина мы не будем, давайте лучше рассмотрим его основные преимущества:

  • Обладает высокой усваиваемостью;
  • Стабилизирует азотный баланс;
  • Способствует укреплению иммунитета;
  • Обеспечивает организм незаменимыми аминокислотами.

Протеины бывают двух видов – медленные и быстрые. Медленный усваивается медленными темпами, дает небольшой прирост мышечной массы, но действует на протяжении длительного времени. Хорошо подходит для сушки. Быстрый протеин всасывается быстро, действует в течение короткого временного промежутка, дает максимальный рост массы. Следовательно, в процессе наращивания мускулатуры лучше начинать с быстрого протеина и постепенно переходить на медленный.

Противопоказаниями к применению протеина являются индивидуальная непереносимость белка и серьезные заболевания почек (почечная недостаточность)

Гейнер – это сухая белково-углеводная смесь, состоящая в среднем на 10-20% из белков и 70-80% из углеводов, стимулирующая набор веса и восстанавливающая энергетические запасы организма. В этом заключается разница между этими добавками. Есть разные коктейли, в которых соотношение между белками и углеводами может варьироваться от 10%/80% до 40%/50%. Преимущества гейнера:

  • Восстанавливает запасы гликогена;
  • Обеспечивает необходимой энергией;
  • Повышает работоспособность, увеличивает рост силовых показателей;
  • Способствует общему восстановлению организма и восстановлению мышечной ткани во время сна.

Углеводы, входящие в состав гейнеров, бывают простыми (с высоким гликемическим индексом) и сложными (с низким гликемическим индексом). Их лучше принимать:

  • Людям с высоким метаболизмом;
  • Обладающим худощавым телосложением (эктоморфам, астеникам);
  • Профессионально занимающимся спортом и параллельно ведущим активный образ жизни;
  • Подросткам;
  • При отсутствии отлаженного режима питания.

С учетом того, чем отличается гейнер от протеина, он не рекомендован лицам, склонным к полноте и быстрому набору лишнего веса.

Как правильно принимать креатин?

Однозначного ответа на этот вопрос нет. Существует три основных схемы приема креатина и объединяет их то, что исследования показали примерно одинаковую эффективность каждого из них. Для упрощения понимания способов приема, ниже приведены данные по тому, как принимать креатин моногидрат3:

На данный момент, каких либо научных данных, говорящих о том, как лучше принимать креатин, нет. Однозначно можно сказать, что превышение дозировки в 20г в день существенного увеличения действия креатина не дает. В случаях, когда Вы хотите начать прием креатина с какими либо транспортными матрицами или соединения креатина, отличные от моногидрата, следуйте рекомендациям производителя. Чтобы ни писали на банке с такими формами креатина, нужно знать, что активным соединением все равно остается креатин. Как принимать эту любимую многими атлетами добавку и в каком виде, выбирать Вам.

Состав препарата

В гейнерах содержатся:

  • Один или несколько видов белка. Многокомпонентные гейнеры способствуют увеличению энергетического потенциала, поэтому носят название «энергетиков».
  • Простые и сложные углеводы с невысоким гликемическим индексом. Чем ниже индекс, тем медленнее усваиваются углеводы, поэтому эффективность гейнера выше.

Белки усваиваются легче и быстрее, если употребляются вместе с углеводами. Таким образом достигается необходимый эффект с точки зрения восполнения запасов энергии и стимуляции увеличения мышечной массы.

Читайте также:  10 советов по питанию для начинающих бодибилдеров.

Углеводно-белковое сочетание позволяет выделить два типа гейнеров:

  • Высококалорийные – лучше всего подходят худым людям для набора веса. Содержат быстрые углеводы с калорийностью 1000-1300 ккал и белки в соотношении 5 к 1.
  • Белковые – оптимальный вариант для похудения и набора мышечной массы. Содержат медленные углеводы и белки в пропорции 2 к 1, калорийность не превышает 1000 ккал.

Дополнительно в состав гейнеров включают:

  • Микроэлементы;
  • Аминокислоты;
  • Витамины;
  • Жиры;
  • Карбоновую кислоту.

Раньше для производства гейнеров использовали дешевый протеин не всегда высокого качества. Для повышения калорийности добавляли сахар и различные жиры. Современная продукция отличаются более полезным и сбалансированным составом.

Вредят ли гейнер и протеин?

Это популярнейший миф о спортпите. На самом деле, эти вещества, как и любая пища, могут принести вред лишь при бесконтрольном и излишнем их применении. Оба они сделаны из натуральных продуктов, только переработанных и очищенных.

Наибольшие проблемы от их применения – расстройство желудка или запор, что при правильной корректировке диеты легко устраняется.

Противопоказаны белковые смеси только тем, у кого есть проблема с усвоением лактозы. Внимательно читайте состав на упаковке – там не должно быть соевого протеина, большого количества консервантов и прочего мусора. Вот они могут повлиять на ваше здоровье, а сам белок и углеводы – вряд ли.

Из всего этого делаем вывод, что гейнер лучше подойдет худым спортсменам (эктоморфам), не склонным к полноте и в те моменты, когда вы пропускаете приемы пищи, а его конкурент – людям с нормальной и крупной комплекцией (мезоморфам и эндоморфам).

А еще хочу обратить ваше внимание на то, что белково-углеводная смесь довольно дорогое удовольствие — на март 2015 года приблизительная стоимость 1 кг хорошего гейнера с оптимальным соотношением белок/углеводы 34/55 % – 1400 рублей.

Поэтому протеин и комплекс питания в виде каш и фруктов будет более бюджетным вариантом.

Так что наиболее удачный распорядок:

  • утром лучше принимать быстрые протеины;
  • в течение дня – пить протеин между приемами пищи;
  • перед тренировкой – протеин;
  • после тренировки – гейнер;
  • перед сном – протеины различной скорости усваивания.

Ну и конечно, нужно проверять качество каждой отдельно взятой добавки. Это сделать можно, залив его кипятком – белок свернется и пойдет хлопьями, а некачественный порошок просто растворится. Также проверяем целостность упаковки и правильность написания фирмы-производителя.

Не забываем, что все хорошо в комплексе, для отличных результатов после тренировки нужно заботиться о своем здоровье и соблюдать белково-углеродный баланс в пище. От монодиеты только из белка или только из углеродов рост мышц будет малоэффективен. Такие добавки предназначены для помощи основному питанию, и ни в коем случае не должны заменять натуральную еду.

Как совмещать protein и gainer

Важно, чтобы объем протеина в одной порции не превышал норму – 40 г. Этот метод позволяет еще и сэкономить.

Классическая смесь и gainer протеин с повышенным содержанием белка по стоимости отличаются в 2 раза.

  • Совместный прием обеих добавок разрешается спортсменам с нормальным телосложением, если они столкнулись с плато и не могут увеличить показатели.
  • Комбинации гейнеров и протеинов нужны бодибилдерам, работающим в напряженном режиме.

Иногда дополнительно принимается казеин.

2 схемы приема гейнера и протеина для набора мышечной массы

  • Классическая. Калорийный коктейль пьется за 50-90 минут до тренировки, гидролизат — до закрытия анаболического окна.
  • Современная. Белковый напиток употребляется до и после. Подходит микс с изолятом и комплексным белком.

Что лучше принимать для массы: гейнер или протеин

Однозначно — белковые коктейли. Чем выше их биологическая ценность, тем меньше граммов нужно. Крахмал, клетчатку, гликоген людям с умеренными нагрузками и склонными к полноте лучше получать из еды (200 г). Это поддерживает постоянный баланс глюкозы и энергии, минимизирует шансы образования подкожного жира.

Топ-лучших гейнеров

1. Serious Mass (Optimum Nutrition)

Первой строчки достоин гейнер Serious Mass от бренда Optimum Nutrition («Серьёзная масса» — так переводится название). Очень качественный продукт с продуманной белковой матрицей, в которой сочетаются протеины с разной скоростью усвоения (сывороточный, яичный и казеин). Также в составе отличный комплекс из 25 витаминов и минералов, креатин и пептиды глютамина.

Читайте также:  Как приготовить сок в соковыжималке: витаминные рецепты

Плюсы:

  • наличие витаминно-минерального комплекса, при составлении которого предпочтение отдано витаминам группы В
  • для такого высокого качества – вполне адекватная цена
  • хорошее усвоение

Минусы:

  • 334 г – не очень экономичная разовая порция

В 100 г продукта:

  • Калории: 374 ккал
  • Белки: 15 г
  • Углеводы: 76 г
  • Жиры: 8 г

2. True-Mass (BSN)

Плюсы:

  • хорошая линейка вкусов, причём насыщенность их такова, что этот гейнер можно растворять в обычной питьевой воде
  • хорошая растворимость
  • в состав включены пищевые волокна

Минусы:

  • высокая цена

В 100 г этого гейнера:

  • Калории: 432 ккал (лидер по калорийности!)
  • Белки: 32 г
  • Углеводы: 52 г
  • Жиры: 11 г

3. Up Your Mass (МНР)

Up Your Mass от МНР включает полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, витамины, минералы. Использован углеводный комплекс на основе зерновых культур. Разовая доза – 132 г.

Плюсы:

  • хорошая линейка вкусов (за исключением, возможно, «арахисового масла»)
  • очень хорошая растворимость.

Минусы:

  • высокая цена
  • после смены дизайна изменилось и качество углеводного комплекса не в лучшую сторону
  • наличие соевого белка в составе.

В 100 г этого гейнера содержится:

  • Калории: 386 ккал
  • Белки: 35 г
  • Углеводы: 44 г
  • Жиры: 8 г

4. Super Mass Gainer (Dymatize)

Super Mass Gainer от Dymatize – гейнер с содержанием небольшого количества креатина, ВСАА, глютамина и комплекса энзимов. Содержатся также витамины и минералы.

Плюсы:

  • цена доступная (хотя в последнее время продукцию Dymatize бюджетной уже не назвать)
  • размер порции 334 г, однако производитель разрешает принимать по 1/2 — можно сэкономить

Минусы:

  • не очень хорошо растворяется
  • из вкусов на уровне только «шоколад», остальные объективно хуже

В 100 г гейнера:

  • Калории: 383 ккал
  • Белки: 16 г
  • Углеводы: 75 г
  • Жиры: 3 г

5. Muscle Juice Revolution 2600 (Ultimate Nutrition)

Muscle Juice Revolution 2600 от Ultimate Nutrition замыкает топ-5 гейнеров. Продукт содержит полезные жирные кислоты, протеиновую матрицу Octo-PRO™, в которой использованы 8 видов белка. Присутствуют также ферменты для улучшения усвояемости гейнера.

Плюсы:

  • соотношение цена/качество близкое к оптимальному

Минусы:

  • плохо растворяется
  • в составе нет витаминов и минералов

На 100 г в этом гейнере:

  • Калории: 385 ккал
  • Белки: 21 г;
  • Углеводы: 64 г
  • Жиры: 5 г

Прием по типу телосложения

Спортсмены с эндоморфным типом тела – со склонностью к откладыванию лишних жировых накоплений, должны принимать гейнер осторожно. Эндоморфы быстро поправляются в любых условиях. При генетической склонности к полноте, если употреблять гейнер бесконтрольно, то может появиться как мышечная масса, так и жировые отложения.

Поэтому некоторые специалисты рекомендуют переключиться с гейнеров на чистый протеин, и употреблять только сложные виды углеводов. Но разумное количество спортивного питания, может только улучшить фигуру и эндоморфам, если сочетать их с правильными нагрузками.

Прием гейнера без правильного рациона и постоянных тренировок может привести только к образованию пышной жировой прослойки на теле.

Как работает протеин?

Теперь понятно, можно ли смешивать креатин с BCAA, но можно ли к ним добавить протеин?

Протеин спокойно может восполнить недостаток белка для организма, который в идеале добывается из обычной пищи. Он служит для качественного формирования костной, мышечной и хрящевой ткани, что, в свою очередь, очень важно для роста качественной массы и тренировок.

Белок в организме расщепляется до аминокислот, которые после направляются на определённые нужды (из них синтезируется тот же креатин, являющийся энергией для мышц, аргинин, улучшающий синтез азота и т.д.).

Многие считают, что пить БЦАА с протеином смысла нет, так как в последнем и так содержатся незаменимые аминокислоты. Но дело в том, что для качественного результата вам понадобится принимать от 30 г БЦАА в сутки, а суточная норма протеинового порошка вам столько дать не сможет. НО, если бюджета хватает либо на протеин, либо на БЦАА, то следует выбрать последние.

ТОПовые протеины

Revange Nutrition Iso Pro

Как работает протеин?

Карточка товара

Blackstone Labs Formula 19

Карточка товара

Condemned Labz Commissary Whey Protein

Карточка товара

Перейти в категорию Протеин »

Диарея после приема протеина — как быть?

У начинающих спортсменов довольно часто наблюдается понос от протеина и других добавок. Особенно остро данная проблема волнует в первые недели использования специализированного питания. Диарея после гейнера и прочей продукции подобного рода может беспокоить и других людей, которым данное питание необходимо.

Читайте также:  Как правильно выбрать протеин: практические советы и рекомендации

Жидкий стул, а также иные возможные побочные явления от приема пищевых добавок

Спортивная диета включает в себя не только полезные продукты, но и некоторые биологически активные добавки. Они используются с целью не только увеличить объем мышечной массы, но и привести в норму обмен веществ, улучшить общее состояние здоровья. Однако в редких случаях наблюдаются осложнения, которые включают в себя не только диарею, но и ряд других проблем:

  • Метеоризм;
  • Повышенное давление (артериальное);
  • Головная боль;
  • Общая слабость.

Важно! Понос после протеина, гейнера или креатина относительно редкое явление (случается с 10-15% людей).

Существует несколько видов спортивного питания, необходимо узнать в чем между ними разница, это поможет определиться с причиной того, почему у вас жидкий стул от употребления протеина, креатина или других искусственных добавок.

Причины возникновения диареи после приема спортивных добавок, в зависимости от их вида

Все они разделяются на такие категории:

  • Витаминные и минеральные комплексы;
  • Протеины. В своем составе они содержат чистый белок, это основной строительный материал для нашего тела. Современные продукты включают в себя лишь его небольшое количество, делая упор на жиры и углеводы. А содержится он в мясе, которое довольно тяжело и долго переваривается, в отличие от рафинированных добавок. Понос от протеина может возникать как раз из-за концентрированного белка, который при избытке вызывает гнилостные процессы;
  • Гейнеры. Смесь углеводов и белков. Зачастую производители добавляют сюда и остальные необходимые элементы (витамины, креатин и др.). Эта как раз та причина, по которой понос от гейнера более частое явление;
  • Жиросжигатели. Как ясно из названия, используются для уменьшения объемов жировой ткани;
  • Креатин. Это азотсодержащая карбоновая кислота, которая и без дополнительных приемов присутствует в организме. Ее роль — энергообмен в нервных и мышечных тканях. Понос от креатина нередкое явление, поскольку дозировка, время и схема приема разные для каждого человека, и с ними довольно сложно определиться сразу.
  • Средства, укрепляющие суставы. Столь же необходимая вещь, как и укрепление мышц.

Чтобы понять, почему от приема каких-либо добавок у вас возникло расстройство желудка стоит подробнее рассмотреть их состав, влияние на организм и особенности приема.

Диарея после пищевой добавки, что предпринять?

Если вас настигла такая проблема, как диарея после протеина или понос после гейнера, что делать? Т.к. зачастую причиной является именно передозировка, этот вариант и нужно рассматривать.

  • Ранее упоминалось, что необходимо снизить суточную дозу белка. Понижайте ее вплоть до 15 г. на прием и 150 г. в день, но в случае когда результат остался таким же — обратитесь за помощью специалиста.
  • Если у вас после приема протеина понос, попробуйте добавить в свой спортивный рацион ферментированные препараты (Панкреатин, Абомин). Они ускорят расщепление белков, а также рост и восстановление мышц. Некоторые производители добавок изначально включают подобные элементы в состав своих продуктов.
  • Появившийся от гейнера понос необходимо лечить при помощи медикаментов — пробиотиков. Восстановить поврежденную микрофлоры могут Линекс, Бифилонг, Аципол и др.
  • Для быстрого избавления от диареи используют Смекту или Лоперамид.

Точно ответить на вопрос, почему возник понос от протеина в вашем случае, может только врач. Также помните, что подобные диеты и питание не стоит назначать самому себе без помощи и консультации специалиста.

Как разводить, с чем можно смешивать гейнер

Рекомендуется смешивать порошок с молоком, а не с водой. Использование воды вместо молока снизит потребление полезных веществ: в каждой порции — на 120 калорий и 8 граммов белка.

Перед тем как пить, порошок нужно тщательно смешать с жидкостью так, чтобы в смеси не осталось комочков. Для смешивания лучше всего использовать шейкер или блендер, в этом случае смесь получится однородной и легко переварится в желудке.

Видео: Как выбрать правильный гейнер

Приём гейнера поможет спортсмену получить от 1 до 2 кг прироста мышечной массы в неделю, но только при условии обязательного проведения соответствующих тренировок.