Аминокислоты — зачем они нужны и как их принимать?

Дополнительные аминокислоты рекомендуется принимать всем, кто активно занимается фитнесом.

Особенности комплекса BCAA

Все белки человеческого организма являются биополимерами и построены из аминокислот. Но функции аминокислот не ограничиваются только построением белковых молекул, а включают и другие, не менее важные биологические эффекты.

Все аминокислоты подразделяются на заменимые и незаменимые. Заменимые аминокислоты образуются в организме человека, а незаменимые потребляются с пищей или с какими-либо препаратами. Среди незаменимых можно выделить три аминокислоты, особенностью которых можно назвать разветвленную структуру молекулы. К ним относятся изолейцин, лейцин и валин. Их и объединяют в комплекс ВСАА (аббревиатура расшифровывается как “аминокислоты с разветвленной цепью”).

Функции BCAA

BCAA (расшифровка аббревиатуры: branched-chain amino acids – аминокислоты с разветвленными цепочками) — это комплекс аминокислот, являющихся материалом для построения мышечных волокон, их защиты, восстановления. Составляют 35% всех аминокислот в мышцах. Повышают иммунитет, стойкость центральной нервной системы, снабжают организм энергией. Применяют его в следующих случаях:

  • для похудения;
  • для роста мышечной массы;
  • для укрепления иммунитета.

Во время диеты и занятия спортом содержание сахара в крови низкое, за счет этого при физических нагрузках распадается мышечная ткань, для высвобождения гликогена и энергии, и потом – жировая. Когда человек употребляет БЦА, за обеспечение энергией отвечают аминокислоты, также они расщепляют жировую ткань. Их недостаток снижает иммунитет и уменьшает стрессоустойчивость.

Еда vs Добавки

Белок в наших мышцах постоянно проходит через процесс оборота – он одновременно и распадется, и синтезируется. У здоровых молодых людей скорость двух этих процессов обычно одинакова. Но для того, чтобы мышцы росли, скорость синтеза мышечного белка должна превышать скорость его распада. Этого можно достичь с помощью комбинирования силовых тренировок и потребления либо богатой белком пищи (к примеру, молока), либо отдельных аминокислот, полученных из белка.

В состав наших мышц и белка входит 22 аминокислоты. Ряд экспериментов показал, что 3 из них играют особую роль для активации механизма, который несет ответственность за усиление синтеза мышечного белка. Эти аминокислоты – лейцин, изолейцин и валин, которые в совокупности известны как BCAA.

Производители спортивных добавок продают много продукции, в которой содержатся только BCAA. Важность их приема основывается на данных, полученных преимущественно в испытаниях на животных.

Еда vs Добавки

На самом деле наша собственная работа говорит о том, что лейцин играет особую роль для активации механизма, который усиливает синтез белка. Глядя на эти данные, многие люди считают, что потребление BCAA будет генерировать рост мышц в такой же степени, как и эквивалентное количество этих аминокислот, полученных из обычной пищи. Можно даже не заморачиваться с подсчётом калорий и не таскать в спортзал судки с едой.

Однако недавнее исследование наших американских коллег показывает совсем другое. Например, известно, что для достижения существенного всплеска синтеза белка достаточно всего 20 г протеина. Такое количество белка можно получить из трёх крупных яиц или из 20 г сывороточного протеина. Хотя отметим, что для достижения максимально возможной реакции после силовой тренировки по схеме full body может потребоваться до 40 г белка. Такие данные мы получили после проведения эксперимента с потреблением сывороточного протеина.

В другом нашем исследовании, которое проводилось в очень похожих лабораторных условиях, мы дали группе мужчин по 5,6 г BCAA после силовой тренировки. Такое же количество BCAA содержится в 20 г сывороточного протеина. В результате синтез белка увеличился только на 22% – это примерно половина от тех показателей, которые наблюдались после приема 20 г сывороточного протеина.

Какова же причина этого? Многие исследования показывают, что для достижения максимального анаболического ответа необходимо потреблять достаточное количество полного комплекта аминокислот. Это логично: давайте проведем аналогию с кирпичной стеной, для постройки которой требуется 20 разновидностей кирпичей. В данном случае BCAA могут выступать в качестве прораба, руководящего работой строителей и техники. Но независимо от того, насколько сильно прораб будет орать на каменщиков, без остальной части кирпичей построить стену не получится.

Другими словами, после тренировок нам необходимы цельные белковые продукты, которые обеспечат мышцы большим количеством BCAA и достаточным количеством остальных аминокислот. К примеру, источниками всех необходимых аминокислот являются яйца, мясо, молочные продукты.

Еда vs Добавки

Кстати, отдельно употребляя BCAA, вы потенциально создаёте конкуренцию для всасывания кишечником других аминокислот. В данном случае организму может быть тяжелее усвоить недостающие для роста мышц кирпичики.

Применение и дозировка

Давайте теперь разберемся, как принимать BCAA и в каких количествах?

Читайте также:  Как можно быстро похудеть в ляшках в дома за несколько недель

Применять ВСАА для набора мышечной массы нужно непосредственно перед занятиями, либо в период тренировки, так как организм нуждается в дополнительных аминокислотах именно во время пиковых нагрузок. Лучше приготовить из аминокислот энергетический напиток, растворив их в воде и добавив ложку сахара. Это обеспечит организм одновременно жидкостью, углеводами и аминокислотами. Можно принять порцию препарата с утра, сразу после пробуждения — это предотвратит утренний катаболизм (разрушение протеиновых структур).

Для похудения и сушки ВСАА принимается аналогичным образом (перед тренингом, во время него или после) либо в перерывах между приёмами пищи — это несколько уменьшит аппетит и будет препятствовать распаду протеина.

Оптимальная дозировка ВСАА — 4-8 г (разовое количество). Принимать следует от 1 до 3 раз в стуки. Препараты аминокислот можно принимать постоянно, не делая перерывов для восстановления — в случае, если к этому нет никаких медицински противопоказаний.

Составляем план приёма аминокислот

Как именно принимать аминокислоты — зависит от целей и интенсивности ваших тренировок.

Решение о том, как пить аминокислоты, напрямую зависит от вашей цели. Если вы хотите похудеть, то главная задача — сократить время между приёмами препарата. Принимайте его утром, а затем непосредственно перед и после жиросжигающей тренировки.

Если же вы настроены накачать мышцы и хотите, чтобы они быстрее увеличились в размерах, пейте аминокислоты только 2 раза в день: перед тренировкой и после неё.

Для лучшего усвоения спортивного питания рекомендуется приём витамина В6 в количестве 50 мг в сутки. Он помогает расщеплять и эффективно усваивать аминокислоты и прочие добавки. Кроме того, всем спортсменам необходимо ежедневно принимать 60-80 мг витамина С.

Помните о том, что аминокислоты нежелательно принимать вместе с протеиновыми коктейлями, энергетическими батончиками или гейнерами. Это связано с тем, что они тормозят их усвоение. Любые высокопротеиновые смеси следует принимать через час после аминокислот.

При приёме аминокислот важно наблюдать за состоянием организма. Если вы чувствуете себя вяло или во время тренировок вас преследуют головокружение и тошнота, скорректируйте приём добавок. В идеале для составления курса и отслеживания изменений спортивных показателей необходимо обратиться к опытному диетологу.

Зная как пить аминокислоты, вы сможете повысить эффективность своей спортивной диеты и сделать её более сбалансированной. Положительные изменения не заставят долго ждать. Через пару месяцев вы заметите стремительное улучшение формы.

Для чего нужны «БЦАА» в спорте?

Продолжительные тренировки в зале связаны со значительной потерей энергии, травмированием мышц (растяжением и микроразрывами), резким снижением жировой и ростом мышечной ткани. Организм запускает механизм интенсивного использования своих запасов, в том числе и аминокислот. В этот период важно правильно соблюдать режим сна, употреблять достаточное количество воды, рационально питаться.

Читайте также:  Раздельное питание для похудения таблица совместимости продуктов

Невосполнимые аминокислоты в большом количестве находятся в таких продуктах как: орехи, крупы, мясо. Если для обычного человека регулярное потребление этих продуктов является достаточным для пополнения невосполнимых аминокислот, то в организме спортсмена может возникнуть их дефицит. Он проявляется сильными болями в мышцах, угнетенным состоянием, депрессией, непроходимой усталостью, отсутствием результатов от тренировок.

Регулярное употребление ВСАА спортсменами обеспечивает:

Для чего нужны «БЦАА» в спорте?
  • снятие болевых ощущений в мышцах после интенсивных тренировок;
  • быстрое восстановление мышечной ткани после микротравм;
  • увеличение мышечной ткани;
  • сжигание жира;
  • прилив энергии;
  • улучшение настроения.

Для чего нужны ВСАА, становится понятно достаточно быстро на собственном опыте, если есть опыт тренировок без приема «БЦА», а затем спортсмен начинает их принимать. Организм восполняет необходимые аминокислоты. Первые результаты интенсивных тренировок становятся заметными уже на второй, третьей неделе после начала приема комплекса.

Прием аминокислотного комплекса ВСАА дает мощное ускорение восстановления мышечных волокон, стимулирует увеличение выработки организмом гормона роста

Как принимать БЦА для похудения?

Если вы принимаете аминокислоты для похудения на тренировке, то делать это стоит до и после занятий. Если же вами выбран порошкообразный тип ВСАА, то можно принять его еще и во время занятия фитнесом. Точная дозировка препарата рассчитывается исходя из следующих особенностей:

  • продолжительности занятия;
  • типа упражнений;
  • веса человека.

Если вы станете принимать аминокислоты для того чтобы сбросить лишний вес, то сможете добиться желанного результата, так как за счет употребления ВСАА подавляется аппетит и вырабатывается липтин, который отвечает за сжигание жиров. Известно, что чем больше у человека жировая прослойка, тем больше липтина производится организмом.

Если же вы хотите похудеть, но при этом не занимаетесь спортом, то с помощью ВСАА сбросить лишний вес не удастся. Во время отдыха их стоит принимать между приемами пищи, так как аминокислоты снижают аппетит.

Противопоказания и побочные эффекты

Превысить дозировку аминокислот сложно, ведь к каждой упаковке производитель прилагает подробную инструкцию. В редких случаях возможны нежелательные эффекты от применения:

  • нарушение функции почек (превышение суточной дозы аминокислот ВСАА);
  • повышенное поступление глютамина оказывает возбуждающее действие на организм;
  • избыточное содержание глицина «усыпляет» организм.

Испытать на себе побочные действия аминокислот возможно только при многократном превышении суточной дозы (в несколько раз).

Роль аминокислот значительна не только для людей спортивных и активных. Сбалансированный рацион обеспечивает необходимое количество пищевых белков для нормальной жизнедеятельности. Дополнительный прием пищевых добавок позволяет спортсменам и бодибилдерам восстанавливать свои силы быстрее, продуктивнее проводить тренировки, сохранять тонус, здоровье и добиваться высоких результатов.

Если взять какой-либо продукт – неважно, растительного или животного происхождения, — и «разложить» его на химические составляющие, то его основополагающими компонентами окажутся белки, жиры и углеводы. Последние воспринимаются большинством людей, особенно женщинами, в качестве потенциальной опасности, ведь липиды и сахара – враги фигуры. Зато белкам, известным из курса школьной программы как «строительный материал организма», народ благоволит и включает содержащие их в большом количестве продукты питания в ежедневный рацион. Состоят эти органические компоненты в свою очередь из аминокислот, о которых, кстати говоря, мало что нам известно. Задача сегодняшней статьи – раскрыть их многочисленные тайны.

BCAA добавки от топ-фирм

Но все же, какие BCAA добавки чаще всего покупают продвинутые бодибилдеры, на какие продукты стоит обращать внимание в первую очередь? Вот небольшой список из наиболее популярных разветвленных аминокислот на рынке спортивного питания.

SciVation

Xtend

Добавка создана по классической формуле BCAA (2:1:1) и считается одной из наиболее качественных на рынке спортивного питания. В одной порции содержится 7 г аминокислот. Помимо валина, лейцина и изолейцина, в состав препарата входят глютамин и цитруллин малат. Без добавок сахара. Предотвращает катаболические процессы в мышцах, улучшает синтез белка, а также действует на организм как жиросжигатель. Подходит для употребления во время тренировки (помогает продлить занятие, повысить эффективность) и после нее (для эффективного восстановления). Производитель предлагает разные вкусовые варианты, а также порошок BCAA без вкуса.

Читайте также:  Все внешние и психологические признаки употребления солей

Кроме того, в линейку аминокислотных добавок от SciVation входят и другие виды продукции. В частности Xtend Free, не содержащий красителей, подсластителей, искусственных ароматизаторов, и Xtend RTD – готовый аминокислотный напиток.

Pro Reloaded Powder

Представляет собой порошковый BCAA-продукт с глютамином. Формула добавки состоит из лейцина, изолейцина и валина в уникальной пропорции – 12:1:1, которая хорошо подходит для набора мышечной массы и для похудения. Добавка благотворно влияет на иммунитет, не вызывает неприятные побочные эффекты, подходит для девушек и мужчин, профессионально занимающихся спортом, а также для новичков. Порошок хорошо растворяется в жидкости. Бывает со вкусом клубники, киви, арбуза, черники, малины.

Optimum Nutrition

Mega Size

В капсулах этой добавки оптимально сочетаются лейцин, изолейцин и валин (в классической пропорции 2:1:1). Добавка подходит мужчинам и девушкам для качественного наращивания мышечной массы и восстановления запасов энергии. В числе преимуществ – выгодная дозировка (1 порция – это 2 капсулы). Препарат подходит для употребления до, после или во время выполнения силовой программы.

Ultimate Nutrition

Flavored

Представляет собой наиболее часто используемое в бодибилдинге сочетание BCAA в пропорции 2:1:1. Добавку производят в форме порошка с разными вкусами. Чтобы приготовить порцию напитка, понадобятся 1-2 мерные ложки порошка и примерно стакан жидкости. Подходит для приема в течение дня и после тренировок. Улучшает синтез белка, предотвращает распад мышечной ткани, обладает жиросжигающими свойствами.

Weider

Premium BCAA Powder

Одна из лучших BCAA-добавок, которые производит Германия. Особая формула и текстура порошка позволяют добавке легко растворятся в жидкости. Для новичков и профессиональных бодибилдеров подходит в качестве хорошего источника энергии, предотвращает разрушительные процессы в мышцах, обладает анаболическими свойствами, ускоряет восстановление, сжигает жир, улучшает рельеф мускул. Помимо BCAA, в состав препарата входит глютамин, небольшое количество жиров и углеводов.

Другие популярные добавки, представленные на рынке:

  1. USPlabs: Modern.
  2. Dymatize: Complex, Recoup.
  3. Olimp: Xplode, Mega Caps, Extreme Shot.
  4. MyProtein: BCAA Unflavoured.
  5. BSN: Amino x.

Также внимание спортсменов заслуживают: Scitec Nutrition (Xpress, Complex, BCAA X, Mega), Universal Nutrition (Stack, Atomic, BCAA Pro), Unflavored (5000 Powder), BPI Sports (Best), Mutant (BCAA), Maxler (BCAA), Sportline (BCAA), USPlabs Modern (BCAA).

Впрочем, это только примеры доступных аминокислотных добавок. Каждый вправе самостоятельно подобрать то, что подходит именно ему, тем более, когда обладает знаниями, что такое аминокислоты с разветвленной цепью, зачем они нужны и как правильно выбирать BCAA добавку.

Как влияют ВСАА на желудочно-кишечный тракт?

Люди с болезнями желудка часто жалуются, что БЦАА ухудшили их самочувствие. И ведь не врут. Попадая в организм, аминокислоты активируют процессы пищеварения.

Но усваиваются они очень быстро. Всасывание в кровь происходит буквально за несколько минут. А желудок не всегда успевает вовремя сообразить, что больше пахать не надо.

Работая на холостом ходу, он начинает переваривать самого себя. Отсюда гастриты, язвы и прочие «прелести». Можно ли, зная это, утверждать, что ВСАА — лажа? Нет!

Эту информацию необходимо знать и использовать на практике. Чтобы ваш желудок не жрал сам себя, просто не забудьте предварительно нормально поесть. Тогда никакие проблемы с ЖКТ вам будут не страшны.